謎思咖啡｜美珠配方豆 Coffee review 93分價格比較,價格查詢,歷史價格詳細信息

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Name: 謎思咖啡｜ 美珠 配方豆 Coffee review 93分
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謎思咖啡｜美珠配方豆 Coffee review 93分規格

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謎思咖啡｜美珠配方豆 Coffee review 93分歷史價格(單位:新台幣)

謎思咖啡｜美珠配方豆 Coffee review 93分描述

在咖啡這條路上，我母親扮演相當重要的角色。我打開塵封的回憶，回憶起母親喜愛的咖啡風味。我期望沖煮的每一杯咖啡，烘的每一鍋咖啡，都能成為母親心中的驕傲。酸甜迷人的咖啡是母親的最愛，淡雅的花香，爆炸性的水果調性，卻又如甘露般清甜，不須過多的添加，就能展現其美味。我想創造屬於那樣的咖啡，簡單而又平易近人，如同母親溫暖的味道。因為「思念」，我用心記錄著咖啡的一切，為了讓咖啡多那麼一點點美好，不斷的重覆嘗試，因為知道每多一次，所有關於咖啡的一切就多增一點美味的可能性。雖然我母親已經離開我，但我對母親的思念，是甜的。「美珠」是我母親的名字，這款配方豆是用我母親名字命名『Mei-Chu Blend 』 ---------- 美珠配方豆為淺中烘焙選用巴拿馬跟衣索比亞豆子做搭配是款富含明亮水果酸香，且不失平衡與甜度口感的義式綜合豆濃縮風味呈現:花香、檸檬、柑橘、堅果佐牛奶則呈現:焦糖、杏仁、可可、麥芽牛奶糖美珠配方豆於2017年送測榮獲COFFER REVIEW 評鑑93分香氣：9 酸度：9 厚度：8 風味：9 回甘：8 整體評分：93分盲測：平衡而清新帶甘。小蒼蘭般的花香、太妃糖、楊桃、檀木、萊姆皮等香氣風味。味覺明亮、平衡甘甜，擁有多汁的酸度。有些許糖漿、輕盈的口感。喝完後留下短時的楊桃與萊姆皮風味，與持久的木質太妃糖芳香。總結：甘甜水果、辛香花，與濃郁木質香的完美結合。令人驚豔而滿足。 --------------------------- Coffee Review是國際咖啡評鑑組職，不只在單一生豆還加入了綜合配方豆的評分，使烘豆師的烘豆技巧和配豆觀念有第三方公正的評鑑，90分以上為優秀傑出且顯著的象徵。 Coffee Review也會將評鑑分數與內容公佈在其網站上。這讓 Coffee Review 成為目前最具權威和公正性的咖啡評鑑組織之一，得到優異成績的咖啡豆幾乎都在市場上掀起一陣搶購熱潮，真的可說是咖啡迷購買指南。品牌：謎思咖啡營養標示：沖泡用且未含其他原料或食品添加物得免營養標示保存期限：90 天