圖解最好懂的蛋白質百科：零概念也能樂在其中！探索有趣的蛋白質運作及機制價格比較,價格查詢,歷史價格詳細信息

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Name: 圖解最好懂的蛋白質百科：零概念也能樂在其中！探索有趣的蛋白質運作及機制
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圖解最好懂的蛋白質百科：零概念也能樂在其中！探索有趣的蛋白質運作及機制描述

商品詳情

頁數： 192頁級別：無裝訂：平裝尺寸：14.4 x 21 x 1.4 cm 作者簡介監修者佐々木一（SASAKI HAJIME）理學博士。山形大學理學部生命學系畢業後，於名古屋大學理學部研究所專攻生物學畢業。曾從事乳品業廠商研究員，之後擔任神奈川工科大學管理營養學科教授，於2019年3月退休。研究員時代發現了乳清蛋白的抗發炎作用，並製成商品作為醫院用的流質食物。現在正進行使用乳清蛋白以及乳清胜肽對於肌肉增強作用的研究。內容簡介淺顯易懂！對健康、肌力訓練、瘦身減重有用的蛋白質知識一本解謎，講好講滿給你聽小時候常聽大人說，要多吃蛋白質才能夠長得跟大樹一樣高一樣壯…… 那印象朦朧的蛋白質，究竟藏著什麼樣的祕密？ ▶蛋白質對人體有何功用呢？ ▶蛋白質吃再多也不會胖？ ▶肌力訓練時的經典飲食為什麼是雞胸肉？ ▶蛋白質不足的話會怎麼樣呢？ ▶吃下的食物是如何變成蛋白質的呢？ ▶生病的原因和蛋白質有關？ ▶不運動要如何增加肌肉？ ▶動物性蛋白質與植物性蛋白質有何不同？ ▶新型冠狀病毒也和蛋白質有關？深入淺出、豐富圖解令人恍然大悟的蛋白質運作及機制明天就想與友人暢聊的76個蛋白質話題！ ※因庫存與官網共通。訂購前請先詢問庫存，感謝。