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糖尿病也可以吃得很豐盛！ 學會計算GI值，掌握正確分量， 高蛋白、低脂肪，營養補對了， 享受美食也能健康零負擔！ 本書特色 ◆輕鬆掌握一天所需分量 不用再為秤量斤斤計較，雙手就是你的好幫手，利用「手掌法則」，讓你一天所需的食物分量盡在掌握中。 ◆食材營養成分全方位解析 從熱量到關鍵營養素，該怎麼烹調控糖最有效，一次吃多少最剛好，來自專家最精準的建議，每一口都吃得安心又健康！ ◆食材選擇最講究 低GI、低GL、高蛋白、低脂肪；選擇多樣不單調，最科學的配餐方法，讓你血糖愈吃愈穩定，輕鬆揮別高熱量！

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