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【橘子】5種麵團翻轉造型麵包:貝果、餐包、吐司、菠蘿麵包、手撕麵包，造型全圖解，視覺味蕾心情大滿足！(11/29出版) 價格比較,價格查詢,價格歷史信息


【橘子】5種麵團翻轉造型麵包:貝果、餐包、吐司、菠蘿麵包、手撕麵包，造型全圖解，視覺味蕾心情大滿足！(11/29出版) 規格

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【橘子】5種麵團翻轉造型麵包:貝果、餐包、吐司、菠蘿麵包、手撕麵包，造型全圖解，視覺味蕾心情大滿足！(11/29出版) 描述

商品詳情

第一本「5種麵團」瘋烤造型麵包專書，零基礎輕鬆上手、造型超萌降臨！

附步驟影音QRcode，掌握麵團攪拌、滾圓和發酵技巧，

學會麵團染色與組合裝飾、麵包保存和加熱方式，

做出百變樣貌，烘焙吸睛又美味的造型麵包！

〔5種麵團全攻略，造型麵包暖心出爐〕

麵包療癒又美味，只需基礎麵團搭配原創造型，就能變出愛心貝果棒、羊咩咩菠蘿麵包、卡哇伊小花喵吐司、鸚鵡串串手撕麵包、平安風鈴餐包、頑皮猴鹽可頌⋯⋯等，等著大家體會手作樂趣，一起品味幸福好滋味！

▶這本書適合您

全家人動手做的造型麵包

喜歡烘焙增加生活趣味性

新手或進階挑戰造型花樣者

不須牢記許多麵團配方的首選書

本書特色

【1】基礎麵團搭配原創造型，烘焙多樣化麵包

運用5種麵團，搭配各種造型裝飾，烤出不同口感的貝果、餐包、吐司、菠蘿麵包、手撕麵包，也增加受歡迎又容易學的肉桂捲、鹽可頌、披薩等。

【2】標示「易中難」符號，學習超有成就感

依操作過程標示「易、中、難」，大部分為容易的簡單款；少部分稍具挑戰性的中難度，可循序漸進，輕鬆學會吸睛度爆表的造型麵包。

【3】掃描QRcode看關鍵技巧，老師就在您身邊

包含各類基礎麵團、麵團分割滾圓、巧克力染色、繪製五官、產品造型等，讓每道食譜附上相關QRcode，可透過手機掃描線上看，並搭配靜態照片，製作時更容易上手。

【4】精準顏色與裝飾材料數據，提高製作成功率

配方簡單、步驟圖1200張，清楚標示食用色膏與色粉、裝飾材料種類和數據，讓您造型出完美比例的麵包。

【5】實用加熱與保存資訊，讓麵包更美味

提供麵包保存方式和時間（常溫、冷凍），以及加熱方法（電鍋、烤箱、微波、煎鍋），讓造型麵包保留美味與口感。

【橘子】5種麵團翻轉造型麵包:貝果、餐包、吐司、菠蘿麵包、手撕麵包，造型全圖解，視覺味蕾心情大滿足！(11/29出版) 商品選項

【橘子】5種麵團翻轉造型麵包:貝果、餐包、吐司、菠蘿麵包、手撕麵包，造型全圖解，視覺味蕾心情大滿足！(11/29出版) 屬性

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