65℃湯種麵包：「湯種」是日本語，意為溫熱的麵種或稀的麵種。價格比較,價格查詢,歷史價格詳細信息

65℃湯種麵包：「湯種」是日本語，意為溫熱的麵種或稀的麵種。價格比較,價格查詢,價格歷史信息

Name: 65℃湯種麵包：「湯種」是日本語，意為溫熱的麵種或稀的麵種。
SKU: 242821718-6852852424

65℃湯種麵包：「湯種」是日本語，意為溫熱的麵種或稀的麵種。規格

65℃湯種麵包：「湯種」是日本語，意為溫熱的麵種或稀的麵種。最新價格

facebook linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram twitter viber vkontakte whatsapp 複製鏈接

65℃湯種麵包：「湯種」是日本語，意為溫熱的麵種或稀的麵種。歷史價格(單位:新台幣)

65℃湯種麵包：「湯種」是日本語，意為溫熱的麵種或稀的麵種。描述

「湯種」是日本語，意為溫熱的麵種或稀的麵種。湯種再加麵包用的其他材料經攪拌、發酵、整形、烤焙而成的麵包稱為湯種麵包。湯種麵包與其他麵包最大的差別在於麵粉糊化使吸水量增多，因此麵包的組織柔軟，具有彈性，可延緩老化，迎合現代人口味。本書中的各項產品都是依照這個原則所做的變化；您也可以在熟練後，做出更多豐富的產品。內容共分為：甜麵包類17種、調理麵包類13種、吐司麵包類15種、健康高纖麵包類17種、傳統各國麵包類6種。