近年在氣候變遷、病害及連作障礙嚴重,導致蔬菜嫁接苗需求量大,供不應求,因此生產蔬菜嫁接苗的育苗業者持續增加,其中又以葫蘆科與茄科作物為大宗。目前嫁接作業仍以人工為主,在技術人員缺乏及生產成本(包含種苗、資材及人事成本)高漲環境下,蔬菜嫁接產業發展備受限制急待改善。本文深度介紹蔬菜嫁接苗產業現況、嫁接技術之應用、原理、成活要件、嫁接方法、穗砧管理,以及嫁接機具應用現況及機械化效益評估,期有助蔬菜嫁接產業之發展。
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