畜產專訊114期(109/12)紫色狼尾草 輕發酵飲品 行政院農業委員會畜產試驗所 五南文化廣場 政府出版品 價格比較,價格查詢,價格歷史信息

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畜產專訊114期(109/12) 本期提要:紫色狼尾草 輕發酵飲品 紫色狼尾草台畜草5號為行政院農業委員會畜試所選育出具有高抗氧化性的草本植物，內含豐富的酚類、類黃酮及花青素等抗氧化物質。輕發酵飲品如康普茶主要為含糖紅茶經醋酸菌及酵母菌混合種發酵後調製成的性發酵飲品，其發酵品具有氣泡感。

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