【台隆手創館】日本PEARL 巧克力融鍋18cm 價格比較,價格查詢,價格歷史信息

【產地】印度
【容量】約1.5公升
【尺寸】約33.5*20.5*8.5公分。
【使用方法】巧克力凝固後，可可脂會浮在表面，影響巧克力口感，因此需再重新調節溫度。☆ 將巧克力切碎。☆放入碗中，用50℃左右的水，隔水加熱。☆慢慢攪拌，將巧克力溫度控制到40℃~45℃，使其完全融化。☆浸泡冷水冷卻（10°C ~15°C），同時輕輕攪拌，將溫度控制到26°C~27°C。☆再次隔水加熱巧克力，使溫度升至30℃。
【保存方法】勿近火源或置於高溫潮濕處。
【主要材料】不鏽鋼

●請勿以爐火加熱、以免握把熱燙造成燙傷。●請勿置於陽光直射處，以免受反射作用釀災。●髒污、水分附著易造成生鏽，使用後請盡速洗淨、拭乾水分。●請勿與鐵鋁等異種金屬製品疊放。●每次使用前，請以海綿沾附洗劑清潔。