咖啡家族: 京都六曜社傳承三代的人情滋味故事/樺山聰 eslite誠品價格比較,價格查詢,歷史價格詳細信息

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Name: 咖啡家族: 京都六曜社傳承三代的人情滋味故事/樺山聰 eslite誠品
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咖啡家族: 京都六曜社傳承三代的人情滋味故事/樺山聰 eslite誠品規格

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六曜社珈琲店—— 進入日本喫茶世界必訪老店台灣京都迷列為絕不能錯過的老鋪景點演員、文學家、藝術家、音樂人，指名愛店學生集會運動、作家創作的祕密基地咖啡同行最崇敬的指標性老鋪哲學家矢內原伊作、前天台寺寺主瀨戶內寂聽、小說家水上勉、雜貨家甲斐MINORI、咖啡作家川口葉子⋯⋯ 深藏口袋鍾愛的喫茶店【首刷限量】贈品一： Coffee Zine台日咖啡通訊：去咖啡名店裡散步咖啡魂必備！私密咖啡導覽，即將出發！從昭和喫茶店，一路散步到台灣熱門話題咖啡店你的身心，由咖啡為你飽滿台灣咖啡人Hally Chen帶路推開「六曜社」大門，進行一場從店內家俱空間導覽、到喫茶名物點餐密技的「空想散步旅」，再由咖啡高手高振御傳授「跑咖練習」，一次學會高手如何品咖啡店，最後由五家台灣超人氣咖啡店應援！不能去日本的時刻，一解你的咖啡癮。尺寸：128mm*178mm，24頁，騎馬釘使用人文氣息滿溢的「微塗御紙」，全彩印製首刷隨書附贈，只送不賣！【首刷限量】贈品二：「疫情退散！我要去日本喝咖啡」貼紙一個人，或者兩個人悲傷、歡喜，或只是日常來這裡喝杯咖啡，暫時喘一口氣讓光暗下來的心有餘裕重新面對這個世界慢慢地找回自己的小小喜悅「六曜社」賣的不只是咖啡，而是從事療癒疲憊心靈的工作不只是一間美味的咖啡店、他們是用生命相陪的咖啡家族。誕生於日本戰後的一間小小的喫茶店，在經歷第一波咖啡浪潮大量咖啡消費的洗禮、見證第二波連瑣咖啡店的衝擊、第三波咖啡浪潮產地精品咖啡的競爭下，他們代代以家族成員應援，在時代巨浪的不斷推擠下，每日堅持竭誠親獻上自家烘焙的美味咖啡為家族使命，他們是「六曜社咖啡店」，日本人心中最愛的喫茶店。 ★★我愛咖啡應援團★★（按筆劃順序排列） Hally Chen（《喫茶萬歲》作者）毛家駿（「時常在這裡」店主）高振御（咖啡人）「Rufous coffee roasters」小楊「二會gojiby 」JUDY 「九日咖啡」 JADE WANG 「喫茶店香」戴妙容「孵珈琲洋館」王小宇用血脈傳承，以人情經營橫跨昭和、平成，迎向令和的下一個百年咖啡每十個日本咖啡迷之中，就有一位是六曜社的鐵粉。素有「日本人最愛的咖啡店」之稱，六曜社首次向世人公開他們延續三代的經營故事。第一代店主奧野實，從舊滿州國路邊一偶小小的咖啡攤起家，日本戰敗後輾轉回到老家京都，以「六曜社」為名，重新生根開張。爾後，奧野家的第二代、第三代，更是持續守護著六曜社不變的傳統，在一波波相繼而來的咖啡浪潮中拚搏，同時一點一滴地進化中。一間獻給所有人的咖啡店，我們只提供用心沖泡的美味咖啡。「六曜社」不僅是一間咖啡店，更是許多人的心靈港灣。日本許多重量級的作家、藝術家、學生運動，以此地為聚集交會點，許多美好的藝術創作和故事都在這裡發生。店家致力為客人獻上一杯好喝美味的咖啡為宗旨，不管顧客何時光顧，店裡無時無刻竭誠為客人們送上屬於這裡獨特風味的自家烘焙咖啡。來到這裡，讓人暫時可以喘一口氣，細細品嚐溫暖人心的滋味，更有餘裕打開心房環顧生活周遭的事物。「六曜社」不只讓人覺得自在，更療癒了無數顆疲憊的心靈。本書首度公開這間日本人最愛的喫茶店，持續朝向「百年喫茶店」目標邁進的背後，不為人知的跨時代人情經營故事。本書特色 ★獨家咖啡別冊：咖啡魂限定！限量附贈「Coffee Zine」【咖啡通訊：去咖啡名店裡散步】+「疫情退散！我要去日本喝咖啡」貼紙由台灣咖啡人與人氣咖啡店連手帶路，帶你推開六曜社的大門，進行一場紙上的咖啡行旅。從喫茶建築到空間家具設計的空間散步介紹、到不能錯過的飲品和喫茶名物清單、以及日本喫茶文化小知，咖啡別冊不僅延續故事的感動，更陪你實際上路，一起親身感受迷人的咖啡滋味。 ★精美插畫和攝影：本書收錄日本插畫插畫家「北林研二」一共二十七張精美插畫，完美傳達了故事背後，迷人的咖啡時光，以及新銳攝影師「小檜山貴裕」六曜社店主和店內攝影作品，精美絕倫，不可錯過！ ★百年老店經營祕訣：首度公開家族事業傳承的甘苦談，以及其如何跨越血脈，以「客人」為首的不變理念，成就了一件件邁向百年老店無法取代的人情資產。提供現今咖啡店家在經營路上，最佳的心靈勵志和經營理念書籍。 ★日本咖啡歷史：由一家咖啡老鋪見證了百年的日本咖啡史進程。含括：日本咖啡演變史、庶民飲食生活、日本藝文活動⋯⋯全在一間店三代經營的六曜社家族故事中展開。本書透過一家咖啡店三代的傳承故事，也珍貴記錄下了長達七十多年的日本文化的細膩記錄。名人推薦「二會gojiby」JUDY—— 看完有點感動，某些心境非常感同身受，也許同為開店人的心聲吧！「九日咖啡」JADE WANG—— 一口氣讀完真的非常感動！尤其我們也是身為咖啡店第二代，傳遞的不只是咖啡，承接的不只是人情，還有故事。所以真的很有共鳴！「Rufous coffee roasters」小楊—— 開店前我到日本喝了幾十家的老咖啡店，其中「六曜社」渾厚的木製家飾和職人不絲一苟的誠摯應對氛圍，深深打動了我，也激發了我許多開店的靈感，如今讀他們的家族故事，更是再次感受到老店沁人心脾的魅力。川口葉子（知名日本咖啡作家）—— 感謝《咖啡一族：京都六曜社傳承三代的人情滋味故事》終於出版，這本書記錄了名店六曜社七十年來走過的足跡。六曜社是咖啡愛好者的心靈寄託之地。本書描述了從離開人世的第一代到第二代奧野修先生，以及第三代奧野薰平先生繼承的咖啡魂、革新事物，以及家族歷史。從一間在滿州的「小咖啡店」開始，隨著二戰結束，回到京都展店的咖啡館「六曜社」，今年迎接了七十週年。並立下志向，邁向第一個百年。透過本書，能夠認識一間以甜甜圈搭配咖啡聞名的名店。並且瞭解經營者第二代的奧野先生與第三代的薰平先生，如何隨著時代的轉變而維持不變，伴隨著咖啡走過漫長時光，持續守護著咖啡店的家族歷史故事。「Amleteron」（知名東京插畫雜貨店）—— 本書的封面、內頁的插畫作者是北林研二先生所繪製的作品，也是「Amleteron」2019年龐大的雙人展企劃，廣受好評的作品。在北林先生的獨特筆觸下，呈現出六曜社活潑鮮明的印象，時而表現出一種幽默詼諧。林北先生與奧野家具有深厚交情，曾經擔任奧野修先生的CD封面設計。我閱讀本書之後，內心便充滿了一股想「好想去京都呀」的衝動，此念頭在心中不斷盤旋，我甚至還不自覺地喊出了聲音呢！「Kyoto city post」網站書評—— 《咖啡一族：京都六曜社傳承三代的人情滋味故事》講述了在戰爭時期於滿州誕生了一間攤販咖啡店。在京都一隅，我們發現了奧野家的「咖啡一族」，他們永續經營店鋪的方式是什麼？這本書記錄了家族與一間咖啡館，如何正視繼承、永續經營的故事。《Web之書雜誌》書評——