誠品行旅炙燒和牛頰牛肉麵 eslite誠品價格比較,價格查詢,價格歷史信息

Name: 誠品行旅炙燒和牛頰牛肉麵 eslite誠品
SKU: 211208801-6378436990

誠品行旅炙燒和牛頰牛肉麵 eslite誠品規格

誠品行旅炙燒和牛頰牛肉麵 eslite誠品最新價格

facebook linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram twitter viber vkontakte whatsapp 複製鏈接

誠品行旅炙燒和牛頰牛肉麵 eslite誠品歷史價格(單位:新台幣)

誠品行旅炙燒和牛頰牛肉麵 eslite誠品描述

內容簡介飲食，是一個地區文化軌跡與生活風貌的載體，而一碗代表著台灣情懷的牛肉麵，也在不斷流轉的時光裡，以各種千姿百態，在每個人的舌尖留下觸動心扉的味覺印記。致力於提供一處美好生活想像所在的誠品行旅，為讓旅人透過創意飲食探索地道滋味，特別由廚藝團隊將菜單中深受歡迎的牛肉麵重新研發，結合中西方料理特色，選用澳洲和牛最菁華的臉頰肉部位，以淋上紅油的炙燒手法將油脂巧妙轉化為銷魂的碳培焦香，其筋與油花比例均勻，口感軟嫩封唇、富有豐富膠質，湯頭更是經過二道繁複工法費心熬製，以大量的蔬菜、香料與牛骨先滷製之後，再取其牛油揉入陳皮、月桂葉、花椒與豆瓣醬等悉心慢熬，淬鍊出濃郁而爽口的華麗味覺，讓傳統的紅燒牛肉麵有著嶄新樣貌，也期待在一份傳遞熱情款待的美好心意裡，邀請每位旅人在日常中享受更極致的感官體驗，品味城市裡的飲食脈動。牛頰肉即是牛臉部的肉，為牛肉中最為滑嫩細緻的菁華部位，一頭牛僅有大約2000公克(每頭牛約280-300公斤)，數量相當稀少，由於咀嚼時臉頰大量運動，成就其Q彈帶勁的口感，其筋與油花比例均勻，富有豐富營養價值及膠原蛋白，沒有粗硬的纖維，適合製作燉煮或紅燒料理，為牛肉饕客的夢幻食材。得獎紀錄食尚玩家台灣牛肉麵最佳牛肉麵規格誠品26碼 / 2681769775002 EAN / 成份 / 澳洲和牛頰、牛大骨、牛小骨、西芹、紅蘿蔔、白蘿蔔、洋蔥、蘋果、月桂葉、白胡椒、滷包、蔥、薑、蒜、花椒、糖、辣椒、陳皮、豆瓣醬、醬油、牛油。重量 / 700g 裝訂 / 無語言 / 無級別 / 無產地 / 台灣保存條件 / 常溫保存期限 / 360天