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每個無法離開地球的生命都應該關心的事人類數千年來的農耕及畜牧，特別是現代的工業化農業，已經導致八成的土壤碳流失到大氣中，即使我們今天就停止使用化石燃料，地球仍會繼續暖化。而現在有許多人，越來越多的人，從科學家到碳農、碳牧人，從碳權交易巿場到環保團體，紛紛放下宿怨，共同走向同一個目標：把碳種回土壤裡，將大氣中的碳轉換成對土地、對所有地球生物都有利的土壤碳，而這還有可能扭轉全球暖化。同時還能賺到錢。這是全球的新發展，綠色新希望，碳農業。讓每個地球生命都獲利的偉大事業。身為農民的孫女、園藝狂的女兒，作者歐森對土壤議題情有獨鍾。某次和大廚的偶然談話把她領到一個十字路口上，從這個路口開始，科學、農業、食品以及環境保護終於走到同一條路上。她發現，我們的腳下就有一個龐大無比的微生物帝國，能將植物從大氣中吸收的二氧化碳轉換成生物生存所需的土壤碳。歐森介紹深具遠見的科學家、農民、美食家、牧場主人和庭園設計師，這些人的研究和工作都表明了，地球是可以治癒的，而且，一些看似棘手的問題，包括氣候變遷、空氣和水污染、食物品質，甚至肥胖，其實都可以用同一個方案來解決。奧爾森帶我們走上一趟迷人的旅程，去了解自然世界裡隱藏的生物動力。從北美、非洲到澳州，有最多人追隨的農牧先驅，有不收受企業贊助的土壤科學家，也有土地管理者和環保人士少見的攜手合作。種種引人入勝的真人真事及分析，激發大家重新思考自己腳下的土地藏有多大的潛力，我們都可以從中看出，面對最棘手的地球問題時，我們其實也可以有所作為。「世上只有一體的土壤、一體的植物、一體的動物，還有一體的人類，因此全球只有一個保育問題，也就是土地病理學。」【詳細資料】誠品26碼/2681350006003 ISBN13/9789869296168 ISBN10/9869296165 EAN/9789869296168 頁數/256 尺寸/15X21CM 級別/無裝訂/平裝語言/中文/繁體 ■作者簡介克莉斯汀．歐森（Kristin Ohlson）住在全球最環保、全美最重視永續發展的城巿，波特蘭。這裡有最蓬勃的有機小農經濟、有全美第一的環保法學校Lewis & Clark Law School、有Kinfolk雜誌，也有像Kristin Ohlson這樣關注自然議題作家。她的文章出現在《紐約時報》、《基督教科學箴言報》、salon網路雜誌、《探索頻道雜誌》等媒體。作品Stalking the Divine贏得「美國新聞工作者與作家協會」2004年最佳非虛構小說獎。■譯者簡介周沛郁原是森林系女孩，研究所畢業後本著對文字的熱愛，成為譯者。譯有《生物多樣性的早餐》、《邪惡植物博覽會》、《醉人植物博覽會》、《萊緹的遺忘之海》、《植物的性、愛與生死的祕密》等書。 ◎聯合推薦行政院農業委員會主任委員／曹啟鴻土壤學教授／陳尊賢、許正一飲食界良心／麥可．波倫美食作家／麥可．魯曼環境議題作家／比爾．麥奇本前言第一章：碳都到哪去了？第二章：光明與黑暗的結合第三章：牛隻上場第四章：讓自然發揮作用第五章：靠碳賺錢第六章：我們為什麼不知道這種東西第七章：新夥伴第八章：地下英雄