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Gin & Tonic琴通寧雞尾酒完美調配全書/伊莎貝爾.布斯,佛雷德利.杜布瓦【城邦讀書花園】 價格比較,價格查詢,價格歷史信息



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Gin & Tonic琴通寧雞尾酒完美調配全書/伊莎貝爾.布斯,佛雷德利.杜布瓦【城邦讀書花園】 描述

商品詳情

賣場名稱:【城邦讀書花園】 出版社:積木文化 「琴通寧拯救了許多英國人的身心靈,比大英帝國任何醫生都有效。」——溫斯頓・邱吉爾 亞馬遜讀者公認「史上最佳Gin Tonic雞尾酒調配書」 全球熱銷超過50,000本全面升級版 超過400頁掌握全球琴酒與通寧水品牌與風味必備知識 想要調出屬於你的完美琴通寧,一定要有這本書!   Gin Tonic已不再是刻意炒作的宣傳物,而是一種風尚、一種品味。 在全球市場,琴酒爆炸性地成長,甚至雞尾酒吧和餐廳也開始創造自有品牌,提供人們更豐富的選擇。 你會想了解眼前的琴酒最適合選擇何款通寧水? 哪些藥草植物可以加入這杯琴通寧增添風味?小黃瓜?萊姆?還是什麼都不加? 你也會想知道琴酒復興的根源為何,以及相關的歷史故事,作為調酒談天的素材…… 琴酒專家佛雷德利・杜布瓦 和烹飪作家伊莎貝爾・布斯試圖在本書中回答琴酒迷所有問題,同時啟發愛好者開始創造屬於自己的配方。 擁有這本超級實用的琴酒百科指南,你絕不會做出錯誤選擇。 這本為原書之全面修訂版,包含經典款和新款超過400支琴酒,更詳細描述50款通寧水的風味,還介紹全世界最好的琴酒酒吧,加上迷人的原創食譜,讓琴通寧成為餐點美好良伴。 【酒界菁英一致推薦】依姓名筆畫排序 Matt|《一飲樂酒誌》創辦人 Perry發琴吧/ Gin & Tonic Pa創辦人 王偉勳 Aki Wang|世界及亞洲50大酒吧INDULGE Bistro創辦人 王靈安|資深調酒教父 王  鵬|酒類專家 鍾偉凱|Draft Land 研發總監、本書審訂 ▌「琴通寧的材料很簡單,但這不代表它是杯簡單的調酒。自由多樣的琴酒如何搭配風味各異的通寧水,無限展開的味覺組合總是讓人沈醉。這本琴通寧全寶典不但是本琴酒和通寧水圖鑑,更提供了各酒款的實用搭配建議和相關小知識,想要深入研究琴通寧的朋友千萬不要錯過。台灣現在也可以找的到許多書中的琴酒和通寧水,務必嘗試看看各種不同的組合,或許你也可以從書中找到獨特的搭配靈感喔!」 ——《一飲樂酒誌》創辦人Matt ▌「Gin & Tonic,不敗的經典,宛如時尚界的黑與白,永不退流行。21世紀初琴酒世界的百家爭鳴,進而也帶動頂級通寧水的推陳出新,本書帶你貫穿古今,從歷史到各品牌間的差異,以及調製的技巧和餐搭一應俱全,想一次搞懂G&T,本書是你最佳的選擇。」 ——發琴吧 Gin & Tonic Pa的創辦人Perry ▌伴隨著書中文字穿越時空,一窺究竟琴酒的過去、現在及未來,看似簡單的一杯琴通寧,在筆者精闢的敘述之下,變得更加耐人尋味。渴望透過不一樣的風味組合,探索更深入的琴酒世界。」 ——世界及亞洲50大酒吧INDULGE Bistro創辦人 王偉勳 Aki Wang ▌「哇!慘了!有了這本書,每個人都是Gin  Tonic專家了,每位調酒師都要更謹慎了,當然最安全是每位調酒師趕快也買一本。」 ——資深調酒教父 王靈安 ▌「這是世界琴酒愛好者與入門者的必備參考書。你可以從這裡認識各國主要琴酒品牌,得到深刻的啟發,建立世界琴酒版圖概念。先把這本讀完,再去讀其他的琴酒書吧!」 ——酒類專家 王   鵬 ▌「新一波琴酒熱潮下琴通寧嶄新而多樣的面貌,即便是專業人士,有時也不免為之目眩神迷。本書運用獨創的象限圖,讓琴酒和通寧水各得其所。相信閱讀此書之後,不論是業餘或專業人士,都將對打造自己的究極琴通寧躍躍欲試!」 ——Draft Land 研發總監、本書審訂 鍾偉凱......


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