珠寶盒法式點心坊：40道品味法國的烘焙饗宴/珠寶盒法式點心坊【城邦讀書花園】價格比較,價格查詢,歷史價格詳細信息

珠寶盒法式點心坊：40道品味法國的烘焙饗宴/珠寶盒法式點心坊【城邦讀書花園】價格比較,價格查詢,價格歷史信息

Name: 珠寶盒法式點心坊：40道品味法國的烘焙饗宴/珠寶盒法式點心坊【城邦讀書花園】
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珠寶盒法式點心坊：40道品味法國的烘焙饗宴/珠寶盒法式點心坊【城邦讀書花園】規格

珠寶盒法式點心坊：40道品味法國的烘焙饗宴/珠寶盒法式點心坊【城邦讀書花園】最新價格

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珠寶盒法式點心坊：40道品味法國的烘焙饗宴/珠寶盒法式點心坊【城邦讀書花園】歷史價格(單位:新台幣)

珠寶盒法式點心坊：40道品味法國的烘焙饗宴/珠寶盒法式點心坊【城邦讀書花園】描述

商品詳情

賣場名稱：【城邦讀書花園】出版社：商周出版精品級烘焙名店珠寶盒法式點心坊　私房配方首度公開．感動滋味一次珍藏 ★ 名人饕家口碑相傳，夢幻烘焙名店 ★ 精巧手藝，日本知名法式烘焙大師、冰淇淋甜點世界冠軍也驚豔的精緻質感 ★ 嚴選店內人氣甜點 & 歐式麵包 & 絕版經典產品，收錄超過40道配方甜點，展現著法國人的優雅品味；麵包，則是法國人的靈魂。十年前，珠寶盒法式點心坊率先引進多種法式風味，以閃耀如珠寶般的甜品，與保留自然口感的歐式麵包，在眾多美食愛好者的口袋名單中留下記號。本書首度公開配方，由主廚親自示範步驟，蒙布朗、國王餅、牛角可頌、可麗露、焦糖布蕾、鹹派……等，完美複製來自塞納河畔的華麗饗宴。【專文推薦】 ◎泰瑞．巴馬斯（Thierry Bamas）／2011法國最佳工藝獎MOF得主、2010冰淇淋甜點世界冠軍 ◎西山逸成（NISHIYAMA ITSUNARI）／日本知名法式烘焙品牌Le Petit Mec、RÉFECTOIRE經營者兼主廚......