歐風人氣輕食套書（法式鹹派，優雅上桌暢銷紀念版Quiche + 手工披薩，熱烤出爐）【城邦讀書花園】價格比較,價格查詢,歷史價格詳細信息

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Name: 歐風人氣輕食套書（法式鹹派，優雅上桌暢銷紀念版Quiche + 手工披薩，熱烤出爐）【城邦讀書花園】
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歐風人氣輕食套書（法式鹹派，優雅上桌暢銷紀念版Quiche + 手工披薩，熱烤出爐）【城邦讀書花園】描述

主廚金一鳴傾囊相授鹹派╱披薩心法，專業╱素人最佳參考書，讀者照書操作都成功！最暢銷的法式鹹派&義式披薩專書！歐風人氣輕食，在家就能優雅出爐！不藏私傳授製作祕訣，你也能做出迷倒眾人的專業風味。【法式鹹派，優雅上桌】 50道經典鹹派，15款風味派皮，烤出道地美味讀者佳評如潮，咖啡館輕食必備參考時下最火紅的咖啡館輕食Quiche 從派皮、醬汁到內餡，徹底掌握鹹派三元素製作原理作法詳細、步驟清晰，鉅細靡遺傳授美味祕訣是烹飪愛好者與咖啡館經營者書架上不可缺的參考書酥脆派皮 + 濃郁蛋奶液 + 豐富內餡＝美味法式鹹派誰能抵擋法式鹹派的誘惑？酥脆的派皮裡裝盛了豐盛的餡料，香滑蛋奶液則將各種美味全部融合在一起，讓人一口接一口難以抗拒。只要5個步驟，在家也能完成比專賣店還道地的法式鹹派！ STEP1 預烤派皮 → STEP2 調製蛋奶液 → STEP3 調理餡料 → STEP4 將派皮、蛋奶液、餡料組合在一起 → STEP5放入烤箱烤15?20分鐘法式鹹派，優雅上桌！【手工披薩，熱烤出爐】 52道特製披薩，4種口感麵團，想吃厚實芝加哥深盤披薩、經典瑪格麗特、佛倫提那、卡布里亞惡魔披薩…… 再也不必叫外送、訂餐廳。手揉麵團．自製餡料．濃郁醬汁，經典義式風味配方全公開，在家也能烤出媲美專業主廚的手工披薩！在義大利，披薩是家庭主婦會自己動手做的國民美食。只要先做好披薩麵團冷凍分裝，隨時備料即可放入烤箱，無論正餐、朋友聚會都能大口享受牽絲、美味的手工披薩！ ※學會4種麵團，手工披薩，熱烤出爐！ ※自己做5種醬汁，增添各式披薩風味 ※超過10種自製餡料，熱烤披薩、手作料理都好吃......