逛市場、呷小吃──滷肉飯、湖州粽、黑白切，品味老臺北人的庶民美食與文化縮影/香老闆【城邦讀書花園】價格比較,價格查詢,歷史價格詳細信息

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Name: 逛市場、呷小吃──滷肉飯、湖州粽、黑白切，品味老臺北人的庶民美食與文化縮影/香老闆【城邦讀書花園】
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逛市場、呷小吃──滷肉飯、湖州粽、黑白切，品味老臺北人的庶民美食與文化縮影/香老闆【城邦讀書花園】歷史價格(單位:新台幣)

逛市場、呷小吃──滷肉飯、湖州粽、黑白切，品味老臺北人的庶民美食與文化縮影/香老闆【城邦讀書花園】描述

商品詳情

賣場名稱：【城邦讀書花園】出版社：商周出版最在地的美味記憶，最有溫度的城市故事體現城市的歷史文化縮影，收錄戀戀難忘的庶民美食 ★ 精選14座臺北市特色老市場、64家必吃名單，探訪行家隱藏版銅板美食 ★ 最便利的大眾交通工具代步，按捷運路線規畫吃貨地圖 ★ 有情感、有溫度的文字，娓娓道來市場與周邊地區的典故文化、發展歷程有人說，要認識一座城市，就到菜市場裡逛一逛。市場裡不只有生鮮時蔬可買，還有庶民好味隱藏其中，更有數不清的故事、豐沛的人情味── 信維市場位在臺北市黃金地段，房價卻是全市最低，建築內近乎無光，二樓卻有湖州粽吸引饕客循竹葉香氣而至。南門市場初設立時為供應在臺日本人日常採買的高檔菜市場，而後主要消費族群轉為國民政府家眷，販售的上海本幫菜與江浙甜點是最大特色。頂下郊拚發生後，大龍峒一帶成為同安人短暫落腳之地，而後多數經商者轉往大稻埕發展，遂讓大龍峒保留更多人文風氣，保安宮、孔廟就在左近。 150年前，臺北府城中唯一的市場便是城中市場，如今府城建築不再、周邊的百年書店正在消失，唯小吃仍舊飄香。東門市場、永春市場、晴光商圈、南機場早市……每個市場都有自己的美好風華、迷人又實惠的美食，米粉湯、滷肉飯、赤肉羹、紅燒肉、肉包、油飯、豆花，說也說不完。尋找並記錄可能消失（或已經消失）的傳統老味，知名Youtuber香老闆花了八個月時間，走訪臺北市內56座傳統市場，每座市場至少重複拜訪三次以上，將這些市場背後的歷史與故事、周邊景點、美味小吃化為文字與影像，期望能讓更多人發現傳統市場的美好與價值。......