心曠神怡的夏日冰菓甜點：高顏值的冰涼甜品，專屬仲夏的幸福絕好滋味價格比較,價格查詢,歷史價格詳細信息

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Name: 心曠神怡的夏日冰菓甜點：高顏值的冰涼甜品，專屬仲夏的幸福絕好滋味
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心曠神怡的夏日冰菓甜點：高顏值的冰涼甜品，專屬仲夏的幸福絕好滋味歷史價格(單位:新台幣)

心曠神怡的夏日冰菓甜點：高顏值的冰涼甜品，專屬仲夏的幸福絕好滋味描述

內容簡介　　即便在懶洋洋的炎熱夏天，　　也能吸引你動手製作的「SUMMERDESSERT」。　　好想做做看！讓盛夏變得神清氣爽的極上甜品。內容分為六大主題，為：　　Chaptet1滑溜Q彈的熱帶甜品　　作法簡單，卻十分耀眼的果凍。有像夏季藍天的積雨雲般的----夏日雲朵凍、充滿法式風情的----巧克力玫瑰果茶雙層凍派、如畫作般美麗的----白酒水果凍派、有著時髦斜線分層的----西瓜椰奶雙色凍，……。　　Chaptet2成熟奢華冰棒＆冰淇淋　　冰凍成型，造行感十足的冰品。有爽口維他命色的----香料巧克力香橙冰棒、層疊出美麗漸層的----藍莓起司蛋糕冰棒、融入威士忌大人風味的----覆盆子巧克力酒香冰淇淋，……。　　Chaptet3夏日沁涼蛋糕　　冰涼享用，淌著滿滿糖漿的蛋糕。有鬆軟即化、搭配冰涼鮮奶油的3款舒芙蕾鬆餅，有不用烘烤、冰冰的品嚐的2款水果生起司蛋糕，有猶如涼甜湯般的蛋白霜甜點----雪浮島，……。　　Chaptet4甜點風飲品　　時尚優雅，散發咖啡館風情的甜品。有利用現成布丁製作的----千層酥布丁拿鐵、有著美麗立面的----奇異芒果思慕昔、充滿成熟滋味的----哈密瓜紅茶蘇打，……。　　Chaptet5極上冰菓　　沁涼入心，神清氣爽的雪泥刨冰。有和風經典必備的----草莓刨冰、口感驚奇特別的----酪梨鮮果越式刨冰、輕鬆速成卻豐盛的----綜合凍莓果伯爵紅茶雪泥、味道酸甜芳香的----藍莓迷迭香優格霜凍，……。　　Chaptet6特製甜品　　疊層冰淇淋蛋糕與芭菲，是做起來開心，又能炫耀自豪的甜品。　　新穎的設計、冰涼的色調，每一款都是高顏值的幸福美味。作者簡介 Masayuki Murayoshi 　　點心、麵包研究家。從糕點學校畢業後歷經甜品店、咖啡廳、餐廳的職務，之後於2009年開設了點心與麵包教室。以「就是自家做的才好吃」為理念，致力於發現每日生活中的「美味」，設計出會讓人願意反覆製作的簡易食譜。多方活躍於雜誌、書籍、電視節目、料理教室的講師等。同時對於超商和連鎖店的麵包與點心也十分內行，日日以各種不同的角度研究飲食。著有：《用家用烤箱做法國長棍麵包》(台灣東販)、《家用烤箱的頂級吐司烘焙術》(楓葉社文化)、《家庭のオーブンで作るスポンジ生地》(成美堂出版)等多數著作。目錄作者序2 將夏日甜點做得美味的10個要訣　6 關於2大凝固劑　8 Chaptet1滑溜Q彈的熱帶甜品夏日雲朵凍　12 巧克力玫瑰果茶雙層凍派　14 白酒水果凍派　16 可爾必思洛神寒天凍　18 無花果寒天泡泡凍　18 西瓜椰奶雙色凍　20 日向夏橙寒天凍　22 Chaptet2成熟奢華冰棒＆冰淇淋香料巧克力香橙冰棒　24 藍莓起司蛋糕冰棒　26 香草冰淇淋　28/30 薄荷巧克力冰淇淋　28/31 覆盆子巧克力酒香冰淇淋　29/31 冰棒3種覆盆子牛奶冰棒　32 鮮果疊層冰棒　33 蜂蜜檸檬冰棒　33 冰淇淋3種奶茶冰淇淋　34/35 開心果冰淇淋　34/36 腰果焦糖鹽冰淇淋　34/36 Chaptet3夏日沁涼蛋糕百香果蜂蜜檸檬鮮奶油舒芙蕾鬆餅38 奇異果香蕉優格醬舒芙蕾鬆餅40 蔓越莓醬白巧克力鮮奶油舒芙蕾鬆餅41 鳳梨威士忌蛋糕42 美式櫻桃巧克力蛋糕44 香橙黑醋栗蛋糕46 芒果大理石生起司蛋糕48 白葡萄生起司蛋糕50 檸檬卡士達焦糖雪浮島52 哈密瓜薄荷汁雪浮島54 Chaptet4甜點風飲品千層酥布丁拿鐵56 奇異芒果思慕昔58 哈密瓜紅茶蘇打60 鳳梨洛神茶果昔60 夏日果昔3種西瓜萊姆果昔62/64 蜜桃覆盆子果昔62/64 茉莉花葡萄柚果昔62/64 Chaptet5極上冰菓草莓刨冰66 抹茶雪花冰68 芒果茉莉花茶刨冰70 薄荷奇異果刨冰72 酪梨鮮果越式刨冰74/76 仙草凍甘納豆越式刨冰74/77 金巴利酒橙雪泥杯78 綜合凍莓果伯爵紅茶雪泥80 哈密瓜抹茶雪酪82 藍莓迷迭香優格霜凍84 Chaptet6特製甜品疊層冰淇淋蛋糕88 白桃芭菲90 巧克力芭菲92 冰菓的器具86 本書使用的配料94 序　　一年到頭，我幾乎每天都和甜食度日。　　從開頭這句話看來，似乎是指我一直都在做甜點。　　事實上並非如此，尤其是在夏天，總會有遲遲無法開始動作的時候，最後動力全無，終究是沒有做成。　　而原因非常地單純：　　「天氣這麼熱根本不想做什麼甜點啊！」　　因為甜點和正餐不同，並不是非吃不可的東西，所以在大熱天下做甜點的慾望便不高。　　提到盛夏時節的甜點，各位讀者的腦海中浮現的是什麼呢？　　我的話，會想到滋味爽口的冰棒、滑溜溜的果凍，以及切成一片片的西瓜…… 　　咦？光是想想而已果然就越想越沒勁了？！　　在製作本書之時，我就考慮到夏天的炎熱會降低人們做甜點的慾望，以此為出發點來設計收錄的內容。　　「哇！這是什麼？好想做做看喔！」　　像這樣製作出讓人一看就想做的各式食譜。　　有作法簡單但華麗耀眼的果凍，也有只需放入冷凍庫即可製作，層層相疊造型感十足的冰棒等。　　又設計了一些不僅自己做起來開心，又能向家人朋友炫耀自豪一番的甜品。　　此外，即使是夏天偶爾也會有較涼爽的日子，是否曾經在這樣的時候特別想吃烘烤類的甜點呢？　　為此，書中也介紹了需放入冷藏庫冰涼後再享用，淌著滿滿糖漿的蛋糕。　　讓炎炎夏日的甜點製作多了比以往數倍的興奮感，讓人不禁想跟著拉丁舞曲擺動起來，這本令人神清氣爽的「SUMMERDESSERT」，若能派上用場的話就太好了！ Masayuki Murayoshi 詳細資料 ISBN：9789578472662 規格：平裝 / 96頁 / 18.3 x 25.9 x 1 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版出版地：台灣本書分類：飲食> 甜點/麵包> 西式點心/甜點