吃飯囉！幸福食堂！兩個人的餐桌饗宴，平底鍋必備食譜價格比較,價格查詢,歷史價格詳細信息

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Name: 吃飯囉！幸福食堂！兩個人的餐桌饗宴，平底鍋必備食譜
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吃飯囉！幸福食堂！兩個人的餐桌饗宴，平底鍋必備食譜規格

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吃飯囉！幸福食堂！兩個人的餐桌饗宴，平底鍋必備食譜歷史價格(單位:新台幣)

吃飯囉！幸福食堂！兩個人的餐桌饗宴，平底鍋必備食譜描述

以下特質，您符合幾項？　　□ 想用一把鍋包辦整桌菜餚　　□ 想快速上菜而味道不失精準　　□ 喜愛味道濃郁的料理又不想加太多調味　　□ 想減少清洗鍋碗瓢盆的勞務　　□ 想簡單料理，奢華上桌　　□ 想學習醬料調配　　……您需要的，就是這本平底鍋必備食譜！　　一把平底鍋，打造奢華幸福食堂！　　快速 × 簡單 × 夠味 × 天然 × 省力　　提到平底鍋，總會想到炒菜。備料完成後一鼓作氣拌炒、盛盤上桌，料理的關鍵是搶在食材出水前快速翻炒，抓準時機就能做出可口的料理。疲憊的時候，適合用雪平鍋做清淡料理。碰上想炒煮奢華的料理時，則以平底鍋的表現更為優秀。　　◎炒煮燜燒，一鍋搞定！　　平底鍋的優勢是底部面積廣，導熱快，特別適合運用在快炒及快煮料理上。購買尺寸合適的鍋蓋，更能靈活這道優勢，保持肉質鮮嫩及蔬菜的水份。　　◎堅持食材原味，靈活運用食譜！　　選用適合的料理方式，自然能牽引出食材的原味，即便最後沒用上任何調味料也很正常。食材的味道還會因季節不同而改變，常買的蔬菜或魚也有個別差異。本書收錄的77道食譜與24種醬汁都能讓您自由發揮。　　◎簡單的料理方式，奢華的餐桌饗宴！　　紙包料理、蒸白酒料理、醃漬燒烤，白醬、蠔油醬料理，想讓餐桌上的菜色香味俱全，原來只需要一把平底鍋，還有一本優秀的食譜書！作者簡介角田真秀（SUMIDA MAHO）　　料理研究家。父母一邊經營著位於東京九段下的餐飲店，一邊將自己養育成人。曾從事銷售業，在咖啡廳和自家餐廳工作過，目前和丈夫一起經營Food Unit「SUMIYA」。除了為餐飲業或企業監修食譜、擔任料理教室的講師外，也活躍於雜誌與書籍。簡單且夠力，能夠巧妙運用醋或柑橘類果汁打造清爽的料理，深受廣大讀者的支持。著作有《開飯囉！下班食堂！上班族、小家庭適用，雪平鍋終極料理》（柏樂出版）、《用基本調味料製作每日菜單和配菜》（日本由Mynavi出版）。詳細資料 ISBN：9789869717335 叢書系列：樂活規格：平裝 / 96頁 / 18.8 x 26 x 0.48 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版出版地：台灣