致富小本滷味【核心書店】價格比較,價格查詢,價格歷史信息

Name: 致富小本滷味【核心書店】
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致富小本滷味【核心書店】規格

致富小本滷味【核心書店】最新價格

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致富小本滷味【核心書店】歷史價格(單位:新台幣)

致富小本滷味【核心書店】描述

小生意、大商機，必學賺錢滷汁39款vs.必賣搶錢滷味340種，帶你前進百億滷味市場，開啟無遠弗屆的賺錢版圖，靠小本滷味翻轉人生！攤車OK‧店面OK‧網購OK 任一種經營型態都讓你赚翻天 ●滷味是街邊的庶民小吃，也是賣進貴婦百貨的時尚健康美食！ ●知名宅配曾統計，最熱門的前10大網路商店中第1名就是滷味店！ ●滷味商機無時間性，網購拍賣商城便有數百滷味商家進駐，24小時不打烊！高雄有家加熱滷味，用五千元創業，從夜市人生升級年營收破億的跨國滷味大王！你，想賣滷味嗎？滷味人氣不墬的高吸引力，在於： (1)產品多樣化可選擇 (2)販售價格物美價廉 (3)正餐、宵夜、點心皆適宜 (4)外帶、店用、宅配均OK 　　在我們周邊很容易發現滷味的蹤跡，平易近人的價位與佐餐彈性，讓滷味生意擁有廣大的消費群，其庶民小吃的特質，易於融入一般人每天的餐飲習性。想自行創業的人，因滷味的投資門檻低，例如簡單的路邊滷味攤車，其二手攤車設備加上滷製等簡單鍋灶器具，不過數萬元即可齊全，讓想從事餐飲小本創業的頭家們無不怦然心動、躍躍欲試，就算是無遠弗屆的網路宅配，也都能開啟小小滷味的賺錢版圖。　　本書從滷味創業的前期開始，商圈地點特性、客層分析、營業型態選擇到開幕後營業規劃安排等，一一做精闢的分析，而更重要的，除了創業的學問，也讓你學到製作滷味的技術。什麼是冰鎮滷味？熱門的焦糖滷味與道口燒雞，祕方究竟是什麼？東山鴨頭是怎樣滷到晶瑩透亮？萬巒豬腳又是怎樣滷出好味道？而當你擁有技術與關鍵後，在賺錢之前，你又可能會經歷怎樣的創業心路歷程？　　打開本書，邁入滷味創業的大門。書中網羅市面上所有熱賣的滷味產品，不僅有詳細食譜配方，更有極細微的作法教導，每種食材的事前處理及保存方式更是一一說明，除此之外，物料成本的控管及開店資訊讓你開業免煩惱，數百款滷味製作讓你緊緊抓住顧客的味與胃，實現你的赚錢夢想。作者簡介柚子（張政智） ■證照中餐烹調乙級技術士 ■經歷滷啦啦滷味美食坊餐飲總監遠東國際飯店日本料理師救國團中國青年服務社烹飪專業教師中華慈心健康素食發展協會專業教師穀保家事商業職業學校專業餐飲技術兼任教師八德市農會家政班(日本料理研習班)烹飪技術教師新屋鄉農會家政班(地方料理研習班)指導教師桃園女子監獄(製糖果)技術教師五股鄉社會大學(中餐烹調證照檢定)(中國料理)(台灣小吃)(日本料理)技術講師台灣台北監獄附設技能訓練中心(台灣小吃)(日式小吃)(滷味小吃)研習班專業教師 ■獲獎事跡金門防衛司令部80年度食勤訓烹飪競賽冠軍榮獲漁業署指導，中央日報＆台北市政府衛生局共同主辦第七屆--健康飲食新文化「食神」選拔公開賽—社會組冠軍 ■著作飯糰壽司開店通百元火鍋賺大錢致富酥炸小吃開店通→牛肉麵館開店通→便當快餐店麵攤仔,賺大錢條碼:9789869804141