【歐客佬】衣索比亞 耶加雪菲 阿朵斯 限量微批次 咖啡豆 (半磅) 黃金烘焙 (11020573) 價格比較,價格查詢,價格歷史信息

【咖啡豆買2送1 > 風味任選 > 加贈以低價包計算】 例:買500元+300元咖啡豆各1包>贈300元咖啡豆×1包 風味描述： 乾香：熟果肉味、芒果、甜香味、藍莓 濕香：草莓、桃子、杏桃、莓果、豐富的水果風味 啜吸：番石榴、菠蘿蜜、洋桃、紫葡萄、黑醋栗、肉桂、白蘭地 2019 T.O.H冠軍處理廠-厭氧日曬處理法 Taste of Harvest由非洲精品咖啡協會(AFCA)發起，每年在非洲12個咖啡產國之前進行的收穫季杯測大賽，性質類似於C.O.E卓越杯競賽。T.O.H競賽流程大致如下，在預賽環節先淘汰掉杯測分數低於80分以下的批次，由此逐步挑選出各區域最高品質的生豆進入全國級競賽，再由國內評審和國際評審一起採用基於美國精品咖啡協會(SCAA)的標準進行杯測與評分，分數最高者即為年度全國冠軍。Adorsi處理廠為Testi Coffee 所有，Testi Coffee 是由 Yonis 家族所經營的咖啡出口公司，於 2009 由 Faysel A. Yonis 成立，他也是家族中第一個認真投入到咖啡產業的人，還聘請他的侄子 Adham，Adham 在美國長大和讀書，對於公司擴展和行銷方面都有很大的幫助。Testi Coffee 目前在古吉、耶加雪菲、西達摩和利姆四個產區共有四個水洗廠。 什麼是【厭氧日曬】Anaerobic Natural 最近流行的厭氧日曬，是將整顆咖啡櫻桃先作厭氧發酵、再作日曬處理。咖啡生豆的處理過程都有發酵作用，發酵是一種自然變化，咖啡櫻桃中同時有糖和水分，即發酵所需二個基本要素，在有氧或無氧條件下，分解有機物，改變咖啡的風味。基本上，厭氧過程讓咖啡更均勻，易於監控；有氧過程則更複雜，更難監控。在厭氧的環境下，減緩果膠糖分分解的速度，ph值也以更緩慢的速度下降，延長發酵時間，藉此發展出更佳的甜味，以及更平衡的風味。厭氧發酵控制的溫度必須低於10-15度，在密閉且乾淨的不鏽鋼發酵容器，咖啡豆在無氧的狀態下發酵三天。再放上棚架上做日曬處理。 （營養標示） 每一份量：10克 本包裝含：22.7份 熱量：6Kcal 蛋白質：0.3g 脂肪：0g 飽和脂肪：0g 反式脂肪：0g 碳水化合物：0.6g 鈉：0.3mg 每一份咖啡因含量80毫克 ±3 （咖啡因每日限量300毫克，孩童跟孕婦慎用） 咖啡豆屬天然產品，會因產地、季節影響咖啡因含量 （商品規格） 成份：100%新鮮烘培咖啡豆 淨重：227公克±10% 生豆產地：衣索比亞 製造地：台灣 食品添加物：無 保存期限：6個月（為了能品嚐咖啡的完美風味建議在二週內食用完畢以確保咖啡的新鮮及品質） 保存方式：建議您將開封後的咖啡豆儲存在密封罐中並放置於乾燥陰涼處 出品商：歐客佬國際有限公司 工廠許可編號：66002690 客服電話：0800-355988 地址：台中市北區太原路2段306-1號1樓

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