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【咖啡豆買2送1 > 風味任選 > 加贈以低價包計算】 例:買500元+300元咖啡豆各1包>贈300元咖啡豆×1包 風味描述 乾香: 酒漬櫻桃、莓果、太妃糖 濕香: 黑莓、藍莓、葡萄、芒果、水蜜桃 啜吸: 莓果、伯爵、香瓜、甜香味、奶油、層次感豐富。 咖啡36味香氣:蜂蜜味、咖啡果肉味、黑醋栗味、蘋果味、奶油味 達瑪俐莊園(Damarli Estate)是個小而巧的家族農園,莊園主David Pech於1995年買下,Damarli的命名也來自莊園家族的重要成員,Da代表的是David,Ma是Manfred (David的父親),R代表David的母親Ruth,Li則是David的太太Lia。現在莊園主要是由David及其兒子Keith Pech在管理經營。 莊園於1996年開始種植咖啡,並在2001開始進行採收量產,但因為David和Lia長居美國,莊園一開始由Lia的咖啡世代家族-露易斯(Ruiz),負責管理營運,也因此過去妲瑪莉莊園莊園不曾獨立以品牌做為出口。 直至2014年,David的兒子Keith Pech,從小的耳濡目染下,對精品咖啡充滿無盡的熱情,在大學畢業後,便回到了巴拿馬,決心將莊園的精品咖啡推向國際。開始研究莊園的地域環境以及品種的種植規劃,目前莊園的品種分別有鐵比卡、波本、藝伎、帕卡瑪拉、卡杜拉以及卡杜依,Keith在取得的杯測師Q Grader的認證後,莊園也開始進行獨立出口至海外市場。而為實現永續經營的理念,莊園建立了全太陽能供電的實驗室以及相關場地設備。 因莊園位於波奎特的Volcancito區(位於巴魯火山上),因為距離,鮮少受到季風的影響,因此氣候相對乾燥,日光充足,這樣的條件下,咖啡櫻桃在日曬處理上表現優異,也因此莊園日曬處理占了80%以上。而莊園裡共有六個地塊,受微氣候影響,每個地塊產出的咖啡櫻桃,都有自己的獨特風味。在2019 BOP的競賽中,莊園也以帕卡瑪拉日曬以及波本特殊處理法拿下冠亞軍的殊榮,2020 BOP的競賽中,再次拿下帕卡瑪拉組亞軍的榮譽。
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【歐客佬】巴拿馬 波奎特 達馬俐莊園 波旁 日曬 (半磅) 黃金烘焙 (11020709) 屬性
產地
巴拿馬
飲品類型
咖啡豆
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