悅知文化 一口鑄鐵鍋，端出一桌菜 我愛Staub鑄鐵鍋 繁中全新 價格比較,價格查詢,價格歷史信息

" 我愛Staub鑄鐵鍋社團 社友聯手，人氣上菜！   　　看了就餓的家常菜，一次到齊！ 　　台式炸雞、香菇瓜子肉、高麗菜捲、韓式蒸蛋…… 　　今天，你最想吃的是哪一道？ 　　不管是第一次進廚房的料理新手， 　　還是負責餵飽全家的家庭主廚， 　　書中七大章節， 　　從絕對不失敗的零基礎料理， 　　到一鍋就能完成的美味主食， 　　多樣化食譜，不論平日假日都適用！   　　特別收錄鑄鐵鍋使用指南， 　　說明不同鑄鐵鍋的特色與用途。 　　需不需要開鍋？鍋底燒焦該怎麼清潔？ 　　一一解答初見鑄鐵鍋的常見問題。   　　＃鑄鐵鍋的台菜魂 　　巧妙利用鑄鐵鍋能煎炸、適合燉煮的特性，從麻辣鴨血、金沙中卷、麻婆豆腐到油飯，通通難不倒！   　　＃零失敗的簡易料理 　　15分鐘上菜的白酒奶油蛤蜊、直接放進電鍋蒸的干貝蠔油無骨雞腿、利用基本食材完成的雙色蘿蔔燒肉；就算是料理新手，也可以輕鬆成功！   　　＃適合整鍋上桌的華麗菜色 　　打開鍋蓋的那一刻，彷彿能聽到歡呼的聲音！義式水煮魚、葡國雞、西式燉羊膝、花畑鍋、黑啤酒醉漢豚肋條……等你一起來挑戰！   　　＃沒時間就靠這一鍋解決 　　一鍋就能餵飽全家！讓孩子一碗接一碗的番茄紹子麵、一鍋到底的栗子香菇雞肉炊飯，以及熱氣騰騰的韓式部隊鍋。   　　＃收服孩子的心 　　鑄鐵鍋也可以甜蜜蜜。自家手作的棉花糖布朗尼、美麗的彩虹生乳酪蛋糕、可愛又討喜的翻轉蘋果塔，還有充滿創意的醬油烤布蕾。   　　特別收錄：鑄鐵鍋使用指南，以及如何煮出美味的白飯。 本書特色   　　★收錄北中南各地、17位社團好手的精彩食譜，詳細作法不藏私。 　　★6成以上食譜為台式家常菜，種類齊全多變化。 　　★食譜均附使用的鑄鐵鍋型、烹調時間與難易度標示。 共同推薦 　　A Style お弁当日記版主 Amanda Liu、莎莎的手作幸福料理 蔡佩珊、艾迪，生料理 魏嘉昌EDDI "

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