假日有時也想輕鬆煮! 《新絲路》 價格比較,價格查詢,價格歷史信息

【內容簡介】

★萌度可愛~超級吸睛~早午餐聖經登場★

保證一打開書立即被「圈粉」

充滿創意早午餐大冒險，想像力爆表的食譜書！

★榮獲日本第3回「料理食譜大賞」大獎★

★讀者盛讚：「我在等這樣的書！」、「美好的假日早午餐！」、

「假日就是想要放輕鬆嘛！」

對於懶懶族、賴床族的我們，難得放假當然要睡到飽啊！

想吃好吃的，又不想搞得太複雜，

這本就是你的命定食譜！

【想要好吃，但做法不想太複雜…

不妨帶著探險心來點假日早午餐！】

料理家小田真規子，擅長利用看似平凡的食材，變化出一道道看似早午餐咖啡店精緻及的美味料理， 像是炒飯或義大利麵等等，用一道菜就可以走進另一個世界旅遊。不必出門遠行，也不用花錢花時間，透過雙手，就能創造出實實在在的幸福體驗，將從內心深處支撐著自己。這就是早午餐探險的意義。

★【不管三七二十一先買再說」的食材品項】

●假日的午餐常常因為食材不足，不自覺就改成外食。有機會上超市時，可將這品項放進菜藍裡：義大利麵、麵線、蕎麥麵、麵粉、罐頭、火腿、絞肉、蛋、牛奶，有這些食材準沒錯！

★【米飯的假日早午餐】變化超乎你的想像！

電鍋裡還剩下一堆沒吃完的飯，飯粒已經失去光澤，看起來可憐兮兮。

可是，只要將飯舀到平底鍋裡，大火快炒，飯粒就會一口氣綻放出耀眼的光芒。

‧登峰造極的炒飯及烤飯

‧和樂融融的天津飯

‧蛋包飯的大冒險

‧用蒸雞肉飯來逃避現實

‧不需要砧板的麻婆豆腐蓋飯

‧色香味俱全的焗烤飯

‧以散壽司表示敬意

★【麵的假日早午餐】36種義大利麵完勝！

‧午后時分的蛋拌烏龍麵

‧36道義大利麵大連發！

‧義大利麵的調味食譜一覽表

‧勾了芡的厲害炒麵

‧壽喜燒烏龍麵很滿足

‧無負擔的蔬菜蕎麥麵

★【麵包的假日早午餐】漢堡、三明治的大解放！

沮喪時，如果身邊有能陪自己談天說笑的人，是一件非常幸福的事。

麵包就像這種相處自在的朋友，吃起來比較沒有負擔，也很容易消化吸收。

所以下次放假時，要不要和麵包一起細細品味悠閒時光？

‧時下流行的開放式三明治：Smørrebrød

‧享受非日常的滋味：QQ法式薄餅

‧不用點外送比薩也沒問題：用罐頭做4種比薩

‧美味又澎脈的大漢堡，自己做絕對沒問題!

★【假日的定食餐盤】比外面更好吃喔

哎，總覺得假日在外面吃午餐好開心啊。

「可是很花錢，不可能每週都外食。」「孩子還小，外食有點困難……」

相信這是不少人的困擾，其實只要善用冰箱剩菜，在家也能享受外食氣氛的餐點！

‧利用昨天剩下的絞肉：沖繩小餐館的塔可飯

‧利用昨天剩下的雞肉：烤雞店的蔥烤雞蓋飯

‧利用昨天剩下的牛肉：燒肉店的蔥鹽牛小排定食

★【各式各樣的假日早午餐】可以帶去野餐唷

‧帶著炸物三明治去野餐

‧不像話的大白天下酒沙拉

‧生火腿水果沙拉

‧煙燻鮭魚芝麻葉沙拉

‧烤牛肉水芥菜沙拉

作者小田真規子希望藉由「早午餐」的探險，讓大家因為要上班的壞心情煙消雲散，充分享受假日的點點滴滴後，又回到　平常的軌道，日日是好日喲！

本書特色

★13種常備食材，變化出86個創意餐點！

★最可愛的早午餐書，懶懶族最愛！

★日本食譜書大獎獲獎料理家新作品，日本累計銷量突破15萬冊！

★美味，創意，快手，還能少洗餐具！一點巧思，就能讓週末充滿驚喜和期待！

【書籍目錄】

【LUNCH MENU】

以下的目錄也可以當成菜單使用。

在興高采烈地思考要吃什麼的時候，

在問家人「想吃什麼？」的時候，

不妨將以下的目錄當成菜單來用。

【NOODLE】

＼麵的假日早午餐／

◆「懶洋洋」是最完美的調味料：午后時分的蛋拌烏龍麵

◆如果吃膩了一成不變的烏龍麵：清湯掛麵的風味升級版

◆放上「令人驚艷的炒豆芽菜」：速食麵特別篇

◆只要有「芝麻醬」就能調味了：芝麻擔擔麵

◆我們家的餐桌、亞洲的路邊攤：麵線派對

◆畫地自限的麵線

◆告別「一大鍋熱水」：11點的奶油義大利麵

◆萬用麵粉！

◆36道義大利麵！

◆義大利麵的調味食譜一覽表

◆以「少油煎炸」的方式代替天麩羅：無負擔的蔬菜蕎麥麵

◆用附的醬料包來做：那道勾了芡的炒麵

◆讓雞蛋吸飽重口味的醬汁：尾的壽喜燒烏龍麵

◆出乎意料的小知識：午餐營養學

【RICE】

＼米飯的假日早午餐／

◆介於炒飯與烤飯之間

◆炒飯、烤飯的版本象限

◆每週日是蛋包飯之日！蛋包飯的可能性

◆兩人一起吃的兩種「燴料」：和樂融融的天津飯

◆在感嘆「沒有青菜」之前：1根小黃瓜也是不容小覷的青菜

◆用電鍋做出異國風味：用蒸雞肉飯來逃避現實

◆大膽地放上一大堆配料：用電鍋煮出營養均衡的飯

◆沒有市售的「醬料包」也沒關係：不需要砧板的麻婆豆腐蓋飯

◆從「快速解決一餐」到「好好吃飯」：納豆與另一碗蓋飯

◆只要一個平底鍋就能搞定：色香味俱全的焗烤

◆完蛋了！沒煮飯：即便如此還是想吃飯

◆家常菜也能靠「企畫」增添樂趣：飯糰的俄羅斯輪盤

◆不那麼正式的宴客餐點：以散壽司表示敬意

◆懶惰鬼Presents：見不得人的肉蛋飯

【BREAD】

＼麵包的假日早午餐／

◆時下流行的開放式三明治：Smørrebrød

◆只有蛋的三明治×只有斑馬的動物園

◆享受非日常的滋味：QQ法式薄餅

◆不用點外送比薩也沒問題：用罐頭做4種比薩

◆最近蔬菜好像吃得太少了：塞進口袋餅的蔬菜

◆鬆餅戰爭一觸即發！

◆沒有調理碗也能做漢堡肉：解放漢堡

◆下雨天的回憶：用鬆餅粉做手撕麵包

【ONE PLATE】

＼假日的定食盤餐／

◆利用昨天剩下的絞肉（1）：沖繩小餐館的塔可飯

◆利用昨天剩下的雞肉：烤雞店的蔥烤雞蓋飯

◆利用昨天剩下的絞肉（2）：簡餐店的乾咖哩

◆利用昨天剩下的牛肉：燒肉店的蔥鹽牛小排定食

◆利用昨天剩下的生魚片：日本料理店的3種口味醃漬海鮮蓋飯

【VARIOUS】

＼各式各樣的假日早午餐／

◆天氣很好，可惜沒有節目：帶著炸物三明治去野餐

◆吃太多了，想清清腸胃：健胃整腸沙拉

◆今晚要出去吃飯，所以不想吃太飽：前菜草鍋

◆希望能更有假日的感覺：不像話的大白天下酒沙拉

◆生火腿水果沙拉

◆煙燻鮭魚芝麻葉沙拉

◆烤牛肉水芥菜沙拉

◆什麼都不想做了……：甜麵包配咖啡