【信誼】愛吹風的洋蔥/好難養的芋頭價格比較,價格查詢,價格歷史信息

Name: 【信誼】愛吹風的洋蔥/好難養的芋頭
SKU: 160162298-11224567070

【信誼】愛吹風的洋蔥/好難養的芋頭規格

【信誼】愛吹風的洋蔥/好難養的芋頭最新價格

作者／張哲銘,何奕佳《愛吹風的洋蔥》由提倡兒童全人教育的信誼基金會，和主張有機生活的永豐餘生技GREEN&SAFE合作企畫的「好好吃故事書」系列，將透過介紹在地當季、當令特色食物的圖畫書，讓孩子認識在台灣的環境條件下孕育的豐富物產。如同本書作者所言：「我們希望孩子了解，真正的『美食』並不是從廚房開始。美食的滋味來自大自然獨特的風土、食材與其他生物互動共生的關係。」本系列一開始，將向孩子介紹日常餐桌上常見的「洋蔥」。洋蔥大約五千年前開始被人類食用，是很基本的食材，能搭配的料理種類也很廣。引進台灣後，在溫暖乾燥的恆春半島落腳，每年正值生長的季節，就會吹起當地特有的落山風，雖然常把洋蔥的表皮吹得又乾又醜，但營養和甜度都更濃縮在球莖裡了，這裡的洋蔥也因此成為很優秀的特色物產。本書作者以洋蔥作為第一人稱來述說故事，搭配生動的擬人化插圖，閱讀時就像是進入一間有導覽員的洋蔥博物館，向讀者訴說洋蔥的歷史、引進台灣的時間、恆春的獨特地形和氣候為何適合栽種洋蔥的原因；也介紹洋蔥在生長階段要經歷的考驗、在地農人如何細心培育作物，最後終於長成甘甜芬芳的大洋蔥等環節。閱讀這本書，彷彿走入土地，一起吹著暖暖的風，體會因為這片土地上自然環境、作物、人文的合奏，才孕育出令人感到幸福的美味食材。文末特別附上洋蔥的科普小常識──「為什麼切開洋蔥時會流眼淚？」和「洋蔥的褐色美味」讓孩子能試著在生活經驗中，實際認識洋蔥的特性。另外也加上洋蔥小實驗示範，運用簡易的材料，邀請孩子一起觀察自製顯微鏡下的洋蔥表皮細胞喔！【觀察洋蔥表皮細胞】好好吃故事車—洋蔥科學體驗活動《愛吹風的洋蔥》是好好吃故事書系列的第一本書，藉由這本結合故事、知識、美味的原創圖畫書，開啟一場從產地到餐桌的旅程，從認識在我們身邊的精采食材出發，期望找回人們與在地風土和物產的連結，增進對於土地的了解和認同。得獎紀錄 ★入選107年度「國立臺灣文學館文學好書推廣專案」 ★第41次中小學生優良課外讀物推介圖畫書類《好難養的芋頭》為什麼在農夫的眼裡，芋頭就像一個難養的孩子呢？信誼基金會和永豐餘生技GREEN&SAFE合作企畫的「好好吃故事書」系列，繼五月的《愛吹風的洋蔥》之後，十月將前進台中大甲，帶孩子一起來認識《好難養的芋頭》。肥沃的大甲平原，雖然很適合栽種芋頭，但這樣就能讓芋頭順利長大嗎？「芋頭田既要保濕，但又不能濕太久，所以，種芋頭的農夫特別的辛苦。從小芋頭長出來到他們成熟之前，半個月要往田裡灌水，過半個月後又要把水放掉。這樣的日子來來回回，前後大約需要半年的時間。」在農夫的眼裡，芋頭就像是一個難養的孩子，需要細心照顧。解決了灌溉問題，在颱風來臨前，必須先砍掉葉子，免得被吹倒或連根拔起；還要注意福壽螺、斜紋夜盜蛾等蟲害。聰明的農夫們只能想盡辦法，找出不破壞生態的方法來保護芋頭長大。對於長在大甲平原的芋頭來說，因為日夜溫差大，使他們長得比較慢，得經過十個月含辛茹苦的呵護，才會長大成熟，但也因為長時間的累積，澱粉、甜度和養分自然比其他地方的芋頭多，而且還特別鬆軟香甜，成為餐桌上美味的食物。文末特別附上芋頭的科普小常識──「為什麼切芋頭手會癢？」和「怎麼挑選芋頭？」讓孩子能試著在生活經驗中，實際認識芋頭的特性。另外也加上芋頭小實驗示範，運用廚房容易取得的材料，邀請孩子一起來看看「芋頭裡含有澱粉和花青素」喔！「好好吃故事書」系列的《愛吹風的洋蔥》、《好難養的芋頭》，是結合了故事、知識與美味的原創圖畫書，從認識在地的當令食材出發，開啟一場從產地到餐桌的旅程，如同作者所言：「我們希望孩子了解，真正的『美食』並不是從廚房開始。美食的滋味來自大自然獨特的風土、食材與其他生物互動共生的關係。」。「好好吃故事書」的故事在一個食物離我們的生活越來越遠的時代，每天吃著食物的孩子，甚至大人，可能都已經不知道餐桌上的食物從哪裡來？生長在什麼季節？什麼地方？台灣得天獨厚，地形多元，也因此有著許多不同的氣候和地理條件，蘊育了豐富的風土和物產。信誼基金會從兒童全人教育出發，和主張有機生活的永豐餘生技GREEN&SAFE合作發起「好好吃故事車」專案，我們依循著慢食的哲學，提倡使用在地、當季、當令的食物，懷著感謝的心，品嘗食物的美味。以移動廚房的方式在不同的季節走進每一種特色食物的產地，和孩子一起認識食物。並邀請熱情參與的名廚，親自現場烹調，讓孩子在動手操作中，歡喜享受在地的好滋味。「好好吃故事書」系列將配合故事車專案，每一本以台灣一個特色食物為主角，由GREEN&SAFE何奕佳執筆。我們希望孩子了解，真正的「美食」並不是從廚房開始。美食的滋味來自大自然獨特的風土、食材與其他生物互動共生的關係，農人特有的耕種方式，再加上廚師對食物的詮釋，是一種天、地、人的完美結合。我們衷心期待這個系列的故事書，能夠陪伴更多的親子深入認識台灣各地的特色食物，也引發親子在忙碌的生活中放慢腳步，用心感受真食物的味道，一起創造溫馨的料理記憶，好好生活，讓生活更美好。好好吃故事車企畫團隊得獎紀錄 ★第75梯次｢好書大家讀｣知識性讀物組好書推薦作者介紹張哲銘圖畫書及藝術創作者。畫風細膩優美，用描繪景物的紋理展現生命的溫度，也擅長刻畫台灣風土民情，圖畫中蘊含對在地文化的深刻關懷，作品有《雪鹿》、《愛吹風的洋蔥》、《好難養的芋頭》等(信誼出版)。兩次入選義大利波隆納插畫展，並獲國家出版獎、信誼幼兒文學獎及第42屆金鼎獎兒童及少年圖書獎。文/何奕佳 1998年永豐餘生物科技在臺灣宜蘭成立了南澳豐園農場，投身有機的事業，致力於栽培各種有機的食材，積極推廣尊重自然的有機生活哲學，試圖扮演有機生活管家的角色。 2005年在臺灣開啟了「GREEN&SAFE百寶箱」低溫宅配事業，每天將最新鮮的有機蔬菜、水果、奶蛋類及肉品，堅持高品質與客制化的服務，落實From Farm to the Table（從產地到餐桌）的理念，成為市場領導品牌。 2013年進軍有機連鎖火鍋市場，成立「齊民市集」；2014年開創台菜餐廳新典範「山海樓」，引領台菜潮流，與1930年代著名酒樓蓬萊閣老師傅──黃德興拜師取經，保留經典台灣料理，希望將台菜推上國際舞台。2016年成立親子餐廳「農人餐桌」，以打造當季餐桌為理念，希望大小朋友都可以吃到當季食材，而非追求親子餐廳酷炫的遊樂設施。適讀年齡／3歲~10歲裝訂／精裝書印刷方式／全彩語言／繁體中文，有注音頁數／36頁規格尺寸／26×18 cm