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自19世紀起，由於台灣山區環境是盒茶葉生長，加上英國蘇格蘭商人杜德引進精緻技術，以「Formosa Tea」為名的烏龍茶開始外銷到歐美市場，從此開啟台灣茶業的發展。在【台灣製茶錄】中，玩家扮演茶園主人，經歷台灣百年的製茶歷史，製作茶葉供應給溯溪而上、由洋行派來的貨船，開拓內銷市場，提升各種製茶技術，以年分來當作回合，看看這幾年下來你的收穫，是否能夠讓你成為台灣最大宗的茶廠贏家。