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【和平】一盤即全餐-168幼福童書網描述

■商品簡介一盤即全餐的風潮席捲全球讓味蕾的滿足在一盤完成經典太陽蛋早餐 × 美味鮪魚螺旋通心粉 × 滿足塔塔醬馬鈴薯蟹肉堡法式、韓式、日式、中式料理一本通通有 59道世界各國料理，讓每天的吃飯時光充滿變化好享受料理職人最完整的美食食譜，59道食譜150種食材，變化自由配！讓你一次學會各國早午晚料理！今天想用法式土司和優格開啟早晨滿滿的活力，明天想吃豐盛的海鮮，後天想大口吃韓國烤肉，沒問題！本書全部幫你準備好了，59道環球美食全收錄，在家也能享受異國料理！ ►早餐不想再吃火腿蛋三明治嗎？快來試試營養滿分的番茄菠菜歐姆蛋吧！ ►午餐不想再吃油膩的便當嗎？那就來做磨菇醬蛋包飯吧！ ►晚餐總是不知道要吃什麼？趕快來試試做義式海鮮鍋！料理職人嚐遍世界美食的完整私藏菜單，絕對讓你每一道都垂涎三尺，詳細解說料理小技巧，讓你快速上手！ ■本書特色 ★20道豐盛幸福早餐X 20道活力滿足午餐X 19道飽食暖心晚餐，完整在一盤裡表現！從早餐到晚餐，從韓式、中式到法式、日式，你想吃的料理通通有，每天的好心情，就從吃一盤的美食開始吧！ ★貼心的料理小技巧，讓你掌握料理的美味關鍵法式土司美味tip: ►將吐司泡在蛋汁裡後放置冰庫中，能將蛋汁鎖在吐司裡，讓法式土司更佳美味。咖哩醬好吃tip: ►咖哩醬汁可以前一天製作好放進冰箱熟成，味道更佳。鮪魚三明治可口tip: ►鮪魚三明治的洋蔥和小黃瓜撒上鹽後，必須擠掉水分才能和鮪魚拌成餡，才不會出水，影響食物風味。 ■作者簡介崔現程現任韓國麥當勞餐點開發管理組長。在韓國麥當勞大受歡迎的特製手工漢堡，主要推手就是她本人。崔主廚從小就對料理有興趣，高中畢業後，先後念了加州餐飲學院和美國烹飪學院，完成廚藝訓練後，便投身當地的法國餐廳、外燴和飯店服務，累積了豐富的廚房經驗。更取得了西式、韓式、中式、日式餐飲和麵包烘焙師等證照。她的丈夫同樣身為法國餐廳主廚，對每個城市她都用料理在記憶。崔主廚擅長提高食材活用價值，同樣的食材能設計出不同的食譜，即使在家中也能從中感受到料理的滿足和喜悅。 ■商品規格 ◆作者：崔現程 ◆尺寸：19x26cm 彩色平裝書176頁 ◆出版社：和平國際