綻放：Yumiko韓式裱花蛋糕+自然擬真！威化紙花藝術：英式糖花、蛋糕裝飾都適用的手作花型技巧價格比較,價格查詢,歷史價格詳細信息

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Name: 綻放：Yumiko韓式裱花蛋糕+自然擬真！威化紙花藝術：英式糖花、蛋糕裝飾都適用的手作花型技巧
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綻放：Yumiko韓式裱花蛋糕+自然擬真！威化紙花藝術：英式糖花、蛋糕裝飾都適用的手作花型技巧描述

內容簡介　　十餘萬粉絲引頸期盼　　韓式裱花人氣天后 Yumiko最新重裝Flower Cake作品集　　氣質‧華麗‧出眾　　目光與美食的盛宴，　　更多美得令人屏息的蛋糕，更多爭奇鬥艷花型教學　　衷心喜愛Yumiko老師與韓式裱花的您不容錯過。　　師承英美日韓，突破韓式擠花傳統脈絡　　同時運用奶油霜、豆沙霜混搭創作　　並研發創意調色開展格局　　大膽突破自然系等風格界線　　將韓式擠花真正推向生活美學、藝術創作之列　　裱花要漂亮　　調色是關鍵技術　　妳真正的第一本韓式裱花進階參考書籍，　　不須遠渡重洋來台拜師！內容簡介風靡烘焙界與手作界的魅力素材－『威化紙』！人氣老師公開多款必學花型葉型、上色配色方式製作手法亦能應用在英式糖花上，成品極其細緻真實進而與翻糖蛋糕、造型或婚禮蛋糕搭配裝飾成藝術作品　　「威化紙」又稱為糯米紙，素材本身極為薄透，經過塑形並上色之後，能與翻糖蛋糕、設計／造型／婚禮蛋糕結合做出各種藝術裝飾。威化紙花的製作方式和英式糖花（翻糖花）類似，因此其塑形技法能夠跨領域應用，是近年來在手作界、烘焙界十分火紅的人氣素材，擁有極高的藝術價值與技巧眉角。　　　◆從花瓣上色開始，示範刷色基礎與多種特殊效果　　威化紙有如一只畫布，得一瓣瓣上色、塑形、修剪，再進行組裝，最後收尾做出仿真細節。讓我們上色基礎開始，如何將酒精與色膏調色，單色、雙色、暈染、勾邊的刷色步驟是什麼？想調製刷出漂亮顏色，就跟著本書把訣竅重點學起來。　　除了上色基礎，如果想讓花朵更真實，枯萎、蟲蛀、乾燥花質感、復古質感又怎麼做呢？進一步了解以上的技巧，做出來的花朵才能更真實自然。　　◆花瓣塑形與組裝都有技巧，細緻示範花型葉型製作　　書中收錄多款一定要學的人氣花型，每一款都圖解示範製作要點，以及內層花瓣、半開與全開花瓣時的修剪重點，帶你從初階到中階的花朵作法一次學會之外，還有萬用百搭的葉型教作，可與不同花型組裝在一起。　　◆應用於蛋糕時的裝飾擺置靈感　　威化紙花可用於多種類型的蛋糕裝飾上，老師分享從點線面思考設計，如何選花擺置與配色，再與不同蛋糕體結合，包含「點狀、散狀」、「綜合球狀、線條、點狀」、「面狀」、「線條」…等，用花朵裝飾蛋糕也是一門學問。　　◆實用附錄！原寸花瓣紙型　　為讓初學者能夠更確實地做出完美細緻的花朵，特別附上作者手繪的花瓣版型，方便讀者們複印後剪下自行操作使用。綻放詳細資料 ISBN：9789869695640 叢書系列：GOOD LIFE 規格：精裝 / 256頁 / 21 x 25.5 x 3 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版出版地：台灣自然擬真！威化紙花藝術詳細資料 ISBN：9789578683730 叢書系列：好生活規格：平裝 / 184頁 / 19 x 26 x 1.1 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版出版地：台灣本書分類：飲食> 甜點/麵包> 蛋糕本書分類：飲食> 甜點/麵包> 西式點心/甜點