365日輕食感溫甜磅蛋糕：4款基底變化出68道季節感食譜價格比較,價格查詢,歷史價格詳細信息

365日輕食感溫甜磅蛋糕：4款基底變化出68道季節感食譜價格比較,價格查詢,價格歷史信息

Name: 365日輕食感溫甜磅蛋糕：4款基底變化出68道季節感食譜
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365日輕食感溫甜磅蛋糕：4款基底變化出68道季節感食譜規格

365日輕食感溫甜磅蛋糕：4款基底變化出68道季節感食譜最新價格

磅蛋糕，形似麵包，口感紮實，細細咀嚼，能品嚐出有別於一般甜點的獨特風味，正因此，癡迷於磅蛋糕的達人研發出各種不同的食譜。如果你想在每天的午茶時間來一片磅蛋糕，品味細膩的四季在味蕾更迭，那麼不要猶豫，現在就翻開本書， 365天都能優雅享受。　　＜＜四種基底變化出68種四季風味＞＞　　想知道磅蛋糕還能有什麼基礎上的變化嗎？　　不同餡料雖然能做出多款蛋糕，　　但蛋糕體的差異更能從本質上改變口感，　　在進入正式食譜前，　　先一起來學習磅蛋糕的基本做法！　　[Q]磅蛋糕　　最基本的磅蛋糕，粉、奶油、雞蛋和砂糖比例相同，是非常結實的麵團，烤好後外酥內軟，口感紮實，　　[G]海綿蛋糕　　想來點有別於基礎磅蛋糕的變化款式嗎？那麼你一定要學會這種被稱為「海綿」的基底，雖然口感濕潤，但整體風味輕盈，嚐起來不會有過於濃郁厚重的感覺，很適合在飯後來上一片，當作附餐甜點再好不過！　　[H]油麵糊　　雖然稱為油麵糊，但口感並不如想像中油膩，是以沙拉油取代奶油做成，口味清爽樸素，且不容易失敗，相當適合新手入門製作！　　[S]鹹蛋糕　　鹹蛋糕顧名思義加了少許的鹽巴，是唯一一款鹹口味的磅蛋糕，用添加了起司和油的麵糊製作，可以搭配蔬菜餡料，如高麗菜、韓國海苔、咖哩等餡料，讓磅蛋糕變化出豐富層次的口感，滿足喜歡鹹點的愛好者，還可以搭配湯品來一場不一樣的下午茶哦！　　＜＜＜365日磅蛋糕生活＞＞＞　　將基本蛋糕體配上不同的餡料做出多層次變化，　　視不同季節，不同場合，不同客群端出不同口味的磅蛋糕，　　動手裝點你的365 天，　　天天都溫甜精彩。　　∮五彩繽紛春季蛋糕∮ 　　★莓類蛋糕★ 　　將帶有春季感又五彩繽紛的莓果類搭配在一起。　　新鮮草莓蛋糕是我非常有自信的作品。　　☞草莓伯爵　　☞覆盆子玫瑰　　☞維多利亞蛋糕　　★春季水果蛋糕★ 　　甜膩的蛋糕與略帶酸味的水果非常對味。　　添加大量新鮮柑橙的蛋糕，　　有著手工製作的美味。　　☞橘皮咖啡　　☞新鮮柑橘　　☞杏子穀片　　☞美國櫻桃　　★春日下午茶時間★ 　　享受豐裕香氣，　　使用茶來製作的磅蛋糕。　　搭配能夠凸顯出茶風味的水果。　　☞抹茶檸檬皮　　☞焙茶　　★櫻與梅★ 　　將經常使用在和菓子當中的櫻與梅，　　試著應用在磅蛋糕上，　　帶有熟悉的風味，　　應該會受到廣泛年齡層的喜好。　　☞櫻葉蔓越莓　　☞梅酒　　★春季鹹蛋糕★ 　　鹹蛋糕自然就是指「鹹口味的蛋糕」，　　非常適合作為家庭宴會的前菜小點。　　搭配當季食材，　　試著表現出季節感吧。　　☞豌豆與羊奶起司　　☞鵪鶉蛋、蠶豆、紅椒　　☞櫻花蝦與春季高麗菜　　∮清爽美味夏季蛋糕∮ 　　★檸檬蛋糕★ 　　包含最基本的週末蛋糕在內，　　磅蛋糕與檸檬真的非常搭調。　　以各式各樣的形式來品味檸檬。　　☞週末蛋糕　　☞檸檬羅勒　　☞檸檬果酪　　★香蕉蛋糕★ 　　添加小荳蔻能讓口味變得非常成熟、　　搭配巧克力則能增添口感。　　蛋糕本身容易損壞所以要冷藏保存。　　☞香蕉小荳蔻　　☞香蕉蛋糕　　☞巧克力香蕉布朗尼風格蛋糕　　★夏季水果蛋糕★ 　　夏天的清爽水果們，　　十分適合做蛋糕。　　打造出暑熱季節中也非常美味的食譜。　　☞藍莓椰子　　☞萊姆優格　　☞葡萄柚與牛奶巧克力　　☞芒果百香果　　★香草蛋糕★ 　　如果是添加了香草而口味清爽的磅蛋糕，　　即使夏天應該也一口接一口吧。　　做順手了以後也可以嘗試其他的香草。　　☞薄荷巧克力　　☞香草蜂蜜　　★夏季鹹蛋糕★ 　　使用油品製作的鹹蛋糕　　由於麵團輕盈因此也很適合夏季。　　泡菜意外的非常對味，還請務必試試。　　☞橄欖與迷你番茄　　☞醬油奶油味玉米　　☞海鮮咖哩　　☞泡菜與韓國海苔　　∮口味豐富秋季蛋糕∮ 　　★收成豐碩秋季蛋糕★ 　　秋季食材非常豐富，要構思磅蛋糕用的組合，　　似乎靈感源源不盡呢。　　甜點季節也降臨了。　　☞栗子黑醋栗　　☞白蘭地柿乾　　☞南瓜蔓越莓　　★秋日下午茶時間★ 　　在悠閒的氣氛中享用茶或咖啡製成的　　磅蛋糕作為點心，　　愉快度過下午茶時間。　　☞大吉嶺葡萄　　☞印度奶茶　　☞咖啡蘭姆葡萄　　★焦糖蛋糕★ 　　濃郁香甜的焦糖　　實在是點心中的招牌。當然也非常適合做磅蛋糕，　　搭配水果也極為美味。　　☞莓果佛羅倫丁　　☞焦糖洋梨大理石蛋糕　　☞焦糖　　★堅果蛋糕★ 　　添加堅果，　　能讓口感驟然豐富。　　能夠同時享受其風味的蛋糕。　　☞堅果滿滿　　☞熱內亞麵包風　　★香料蛋糕★ 　　使用肉桂、薑、八角等香料　　製作出來的磅蛋糕，略帶著異國香氣，　　是令人感受到新鮮空氣的口味。　　☞柑橘肉桂煮李子　　☞薑汁　　☞八角無花果　　★秋季鹹蛋糕★ 　　使用適合秋季的各種起司　　與美味強烈的食材，　　做出口味具有強度的蛋糕。　　☞☞菠菜鮭魚　　義大利香腸佐群菇　　☞核桃與戈爾根朱勒乳酪　　∮歡欣冬季蛋糕∮ 　　★巧克力蛋糕★ 　　除了情人節以外，　　在寒冷的冬季總會覺得有些想品嘗巧克力。　　當然也與蛋糕非常對味。　　☞白巧克力與柚子果醬　　☞雙重巧克力　　☞巧克力與糖漬金柑　　★招牌巧克力點心風★ 　　將那些大家熟悉的巧克力點心　　改造成磅蛋糕。　　輕鬆享受美味。　　☞薩赫蛋糕　　☞熔岩巧克力蛋糕　　☞黑森林蛋糕　　★聖誕蛋糕★ 　　香料餅乾是聖誕節時分　　大家非常熟悉的點心。　　放滿水果的蛋糕，　　則能在平安夜享用。　　這是寒冷季節中適合保存享用的蛋糕。　　☞香料糕餅風　　☞水果蛋糕　　★蘋果蛋糕★ 　　蘋果是代表冬季的水果。　　加熱以後　　就非常適合用來搭配甜點。　　☞紅酒蘋果　　☞蘋果翻轉蛋糕　　★甘甜蔬菜蛋糕★ 　　蔬菜其實也非常甘甜。　　將其提升到最大，　　做出有著溫和甜度的磅蛋糕。　　☞紅蘿蔔蛋糕　　☞蜂蜜地瓜　　★和風蛋糕★ 　　除了抹茶以外，甜納豆、白味噌等，　　也都與磅蛋糕非常對味。　　能夠做出具有優雅甜味的和洋折衷甜點。　　☞抹茶甜納豆　　☞白味增松風風味蛋糕　　★冬季鹹蛋糕★ 　　這個時期有許多與他人相聚的機會，　　招待他人的時候，簡單又可多人分享的　　鹹蛋糕正好派上用場。　　☞火上鍋風味　　☞西班牙香腸與無花果乾　　☞甜椒雞肉