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放鬆時光 法式餐前酒&開胃小點 115道炒熱派對氣氛的蔬食小點‧肉&魚開胃菜‧ 糕餅&甜點‧調酒 (附酒款&起
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放鬆時光 法式餐前酒&開胃小點 115道炒熱派對氣氛的蔬食小點‧肉&魚開胃菜‧ 糕餅&甜點‧調酒 (附酒款&起 價格比較,價格查詢,價格歷史信息
放鬆時光 法式餐前酒&開胃小點 115道炒熱派對氣氛的蔬食小點‧肉&魚開胃菜‧ 糕餅&甜點‧調酒 (附酒款&起 規格
放鬆時光 法式餐前酒&開胃小點 115道炒熱派對氣氛的蔬食小點‧肉&魚開胃菜‧ 糕餅&甜點‧調酒 (附酒款&起 最新價格
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放鬆時光 法式餐前酒&開胃小點 115道炒熱派對氣氛的蔬食小點‧肉&魚開胃菜‧ 糕餅&甜點‧調酒 (附酒款&起 歷史價格(單位:新台幣)
放鬆時光 法式餐前酒&開胃小點 115道炒熱派對氣氛的蔬食小點‧肉&魚開胃菜‧ 糕餅&甜點‧調酒 (附酒款&起 描述
✧風靡法國的社交藝術──餐前酒料理✧ 當愜意和高雅結合,以食會友的派對時光 將會賦上一層新的意義…… 法文中的「Apéritif」一詞原本是「餐前酒」的意思,泛指在餐前飲用,作為潤口、引起食慾的酒款。不過在近幾年來,「apéritif」或「apéro」也成了享用佐酒小菜或甜點等茶會的代名詞。 在法國,朋友或同事間習慣於晚餐前相約「小酌一下」或「來杯開胃酒」,喝著喜愛的飲料搭配開胃小點,享受美食與閒聊樂趣。源自於古老宮廷時代的「沙龍」就算改變了形式,到了現代也依舊蔚為風潮,廣受人們喜愛。 從廣泛運用各式食材的開胃菜,一直到小巧華麗的甜點,本書為您介紹多道餐前酒派對中必備的小點食譜。不只如此,每道食譜皆有解說其起源或來由,在製作料理的同時,還能品味背後有趣的小故事。當中收錄的酒款及起司百科,更記載了豐富的相關歷史與知識,在搭配、挑選食材方面,想必能有所助益。 既可以品嘗美食,又能促進人際交流,縱情享受美好人生,這樣的餐前酒文化就算將之歸為一門藝術也不為過。在繁忙之餘,不妨試著和好友來一場特別的派對,體驗美好的法式生活。 本書重點 ★ 多到幾乎要眼花撩亂的各種食材!滿足所有饕客的喜好 ★ 隨譜附上讓人會心一笑的「story」,一窺背後的淵源小故事 ★ 酒款+起司百科,多達百種知名食材的豐富知識全收錄! ★ 115種精心挑選的餐前酒料理,普羅大眾最熟知的經典菜
放鬆時光 法式餐前酒&開胃小點 115道炒熱派對氣氛的蔬食小點‧肉&魚開胃菜‧ 糕餅&甜點‧調酒 (附酒款&起 商品選項
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