透明甜點世界最美麗的食譜<啃書> 價格比較,價格查詢,價格歷史信息

Name: 透明甜點 世界最美麗的食譜<啃書>
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透明甜點世界最美麗的食譜<啃書> 規格

透明甜點世界最美麗的食譜<啃書> 最新價格

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透明甜點世界最美麗的食譜<啃書> 歷史價格(單位:新台幣)

透明甜點世界最美麗的食譜<啃書> 描述

Twitter話題不斷、備受期待的透明水晶蛋糕及飲品食譜。以家裡就有的材料為主，再加上簡單的工序，完成美麗動人的成品。透明就是美！如同藝術品般的存在！試做無數次，只為完成符合想像的透明之美。簡單又好吃，值得珍藏的食譜。用手邊就有的素材，和簡單的食譜，就能做出九龍球果凍蘇打、翡翠琥珀糖、方形蜜桃香玫瑰起司奶凍蛋糕與星空水信玄餅等，滿足口腹與心靈的甜點。書中除了食譜教學外，還有許多實用的小專欄。例如：器皿的搭配方式、漬軟糖的品嚐方式、直到食譜完成為止與拍攝美照的攝影方式。 CONTENTS 目錄自序……3 第一章水晶蛋糕╱Jelly Cake 製作水晶蛋糕之前工具……8 容器……9 材料……10 果凍液基本製作方式……12 草莓牛奶水晶蛋糕……P14 櫻桃花環水晶蛋糕……P18 櫻花水信玄餅……P22 蘋果玫瑰花束水晶蛋糕……24 方形黃檸檬白酒果凍……P28 方形蜜桃玫瑰起司奶凍蛋糕……32 長形寒天水果凍……36 透明檸檬塔……38 通透湛藍水晶蛋糕……42 星空水信玄餅……46 食用花卉花環蛋糕……50 帶皮雙層柳橙果凍……54 檸檬皮偽西瓜果凍……58 整個罐頭鳳梨寒天凍……60 第二章氣泡飲料╱Soda Drink 製作氣泡飲料前工具……64 材料……65 天藍色奶油蘇打……66 草莓蘇打汽水……70 柑橘果醬檸檬氣泡飲……72 薄荷檸檬清爽蘇打汽水……74 繁花盛開紫水晶氣泡飲……76 梅酒漬小熊軟糖蘇打……80 糖漿漬肉球軟糖蘇打……81 第三章果凍蘇打╱Jelly Punch 製作果凍蘇打前工具、材料……84 果凍蘇打基本的製作方式……85 透明湛藍方塊果凍蘇打……86 水玉果凍蘇打……90 透明紅色方塊果凍蘇打……94 晚霞果凍蘇打……96 九龍球果凍蘇打……98 第四章琥珀糖╱Kohakuto 製作琥珀糖之前工具……102 材料……103 水晶般晶瑩剔透琥珀糖……104 琥珀糖的華麗變身紅寶石琥珀糖……106 藍寶石琥珀糖……106 翡翠琥珀糖……107 紫水晶琥珀糖……107 專欄搭配器皿的方式……62 漬軟糖的品嚐方式……82 直到食譜完成為止……100 照片拍攝方式……108 結語……110 作者：tomei / 透明愛好家製作與「透明」相關的東西，集結上傳。夢想是成立透明博物館。