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Name: 咖啡學人 <啃書>
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咖啡學人 <啃書> 歷史價格(單位:新台幣)

咖啡學人 <啃書> 描述

商品特色/最佳賣點 ◎一本打造具有獨特靈魂與品牌價值的咖啡館成功經營哲學書。 ◎什麼是好咖啡的標準？做好咖啡不用靠證照，有證照不等於會做咖啡！ ◎利用實用「開店營運試算表」，毫不藏私教你如何估算創業開咖啡店的成本和利潤。 ◎「咖啡學人」的杯測訓練、咖啡的製作、烘豆法則，完全大公開。 ◎本本免費送「咖啡學人」網站購物金$300元！關於咖啡學人咖啡學人不是單一品牌的連鎖思維，在咖啡學人品牌下有著不同名稱的咖啡館，期望創造出各自的獨特靈魂與存在價值。我們以學為名，期許自己在咖啡的領域中好學而時習。謙謙學習，不斷成長。我們對於品質、知識，以及對細節的堅持專注，讓人們自然的注意到那些富豐層次以及細緻的風味。希望在許多角落創造出一個能夠讓顧客感到隨性自在的空間，讓不同的人交流，產生許多有趣的故事，讓這個地方成為每個顧客日常生活中的一部分。從做中學！速食文化盛行的現代，10年才磨出四家店，咖啡學人成為市場上的另類存在。 10年，不僅積累了咖啡香氣厚度，也引發看客對咖啡學人的人文哲學與經營的好奇。本書作者將個人創業開店的起心動念到開了一間小咖啡店開始，不斷地將個人其人生經歷與經營理念灌注在這間小店，從個人到員工的心理建設、教育訓練到企業文化的養成，逐漸成為一個品牌核心的價值。也將其開店前的準備、經營過程以及咖啡的製作，提供給想跨入咖啡領域的人們，或者已準備想創業開店的咖啡人，透過這本書淺顯易懂並有系統地了解在每一個階段需要注意的事項。作者：羅皓群（傑克） THE CAFEIST咖啡學人創辦人學歷：澳洲國立南澳大學科技管理碩士、東吳大學經濟學系經歷： 2006～2011遠景國際教育機構行銷長 2005～2006誠信科技ADT行銷處代處長 1998～2004方訊資訊行銷經理╱專任講師 1996～1998金格電腦訓練部主任╱專任講師 1995～1996新竹縣議長室秘書教育訓練講師專案經歷：台北巿國稅局、內政部、台北榮總、財政部國庫署、環保署、公平會、國有財產局、新東陽、台灣電視公司、廣達電腦、統一超商、國立台灣博物館、美商惠氏、證期會著作：《Word 7.0 學習範本》其他： 1998年電腦教育協會題庫命題委員 1998 年技能檢定基金會命題委員