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吃錯了,當然會生病!陳俊旭博士的健康飲食寶典(暢銷紀念版)<啃書>
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吃錯了,當然會生病!陳俊旭博士的健康飲食寶典(暢銷紀念版)<啃書> 描述
獨家好禮:免費線上聽有聲書 「少吃壞油,多吃好油!」 這句話現在不但是大家都能琅琅上口的基本飲食觀念,甚至常見食品廠商拿來作為廣告詞。好油、壞油這個近十年來才形成的健康飲食觀念,完整剖析和倡導觀念的第一本健康書,就是陳俊旭博士的《吃錯了,當然會生病!》 《吃錯了,當然會生病!》是自然醫學博士陳俊旭返國的第一本著作,自2007年1月出版以來歷久不衰,是當前健康書的暢銷經典。書中破解台灣過去超過30年的飲食迷思,作者在書中深入淺出說明國人長期對於低油、低膽固醇、低蛋白質飲食的迷思;對多吃植物油、少吃動物油的誤解;造成各種慢性病盛行的錯誤飲食習慣,並且詳述如何進行飲食改造計畫,讓自己遠離慢性病威脅。 了解透過飲食習慣獲得健康的讀者,都可以跟著陳俊旭最詳實的分享,認識如何: 多吃好油,少吃壞油; 攝取優質蛋白質; 慎選優質澱粉; 戒掉吃「壞零食」的習慣; 戒除要命的「糖癮」; 多吃完整食物,少吃加工食物。 這是一本顛覆傳統的健康飲食新觀念書,並提供許多實用的飲食指南。只要能夠掌握書中教導的「飲食密碼」並身體力行,就會擁有健康之門的金鑰匙! 本書特色 顛覆現代人普遍認為的「健康飲食」迷思,帶來革命性的飲食新觀點;並針對一般大眾偏差的飲食習慣一一指陳,提出慢性病預防及對治策略。 本書作者受過正統、完整的自然醫學訓練,是台灣第一個取得美國自然醫學醫師執照的專家,兼具嚴謹的學理與豐富的臨床經驗,內容引述許多最新發現與研究成果,專業紮實、鏗鏘有力。 深入淺出的寫法,讓讀者「知其然,更知所以然」,不再為道聽途說的健康知識所迷惑。 觀念與實用性兼具,可以參考本書,為自己打造健康滿分的飲食改造計畫。 專家醫師聯手推薦,一致推崇「為台灣帶來震撼性觀念」。 目錄 推薦序一 陳醫師帶給大家的飲食革命 敖曼冠 推薦序二 防癌抗癌必備的飲食寶典 許達夫 推薦序三 98%的人都吃錯了! 江守山 推薦序四 讓你一次看清飲食的真相! 李德初 推薦序五 學習「飲食密碼」的最佳參考 游敬倫 自序 感謝讀者的大力支持(暢銷紀念版增修) 第一章:人類一百年來的健康演變 美國重大疾病排行榜 台灣十大死因的戲劇性轉變 為台灣人的健康把脈 1.症狀一:90%的人處於「亞健康」狀態 2.症狀二:慢性疾病控制率差 3.症狀三:藥物濫用情況嚴重 4.症狀四:愛逛醫院的奇特現象 5.症狀五:每六分鐘看一個病人 第二章:近百年來的飲食變化 一百年前的西方飲食 台灣五十年來的飲食改變 台灣的阿公阿媽年輕時吃什麼? 外食,已成為台灣人的飲食文化 掉入健康陷阱的現代人 第三章:從世界各民族得到的啟發 愛斯基摩人為何不容易罹患心臟病? 印尼、日本與墨西哥婦女為何少有更年期症狀? 地中海國家為何少有心臟病? 皮馬族印第安移民的健康轉變 全世界糖尿病罹患率最高的國家 美國阿米許人的故事 第四章:你吃對了嗎?——現代人的飲食迷思 迷思一:低油飲食比較好? 迷思二:少吃高膽固醇食物? 迷思三:用植物油炒菜比較健康? 迷思四:別碰豬油和牛油? 迷思五:人造奶油比奶油安全? 迷思六:素食對健康大大有益? 迷思七:低蛋白質飲食可以預防疾病? 迷思八:多喝牛奶才能補充營養? 第五章:追求健康,從改變飲食習慣開始! 解除一代不如一代的魔咒 健康第一招:多吃好油,少吃壞油 1油的三大問題 2油對身體的重要性 3如何分辨好油與壞油 健康第二招:攝取優質蛋白質 蛋白質對身體的重要性 健康第三招:慎選優質澱粉 我該吃多少澱粉呢? 健康第四招:戒掉吃「壞零食」的習慣 1什麼是壞零食? 2什麼是好零食? 健康第五招:新鮮蔬果餐餐不能少 健康第六招:戒除要命的「糖癮」 健康第七招:盡量選用有機食物 1為什麼要吃有機食物? 2什麼才是真正的有機農業? 3有機食物比較貴嗎? 4有機食品哪裡買? 5如何辨識有機商品? 6有機農業需大力推廣 健康第八招:多吃完整食物,少吃加工食物 健康第九招:適時補充維他命 健康第十招:外食也要很健康 第六章:特殊疾病的飲食處方 抗癌飲食:有機加生機最理想 抗憂鬱飲食:避免甜食和垃圾食物 降膽固醇飲食:必須大量補充蔬果 抗念珠菌飲食:禁食甜食和含黴菌食物 低普林飲食:蛋白質不得過量 抗壓飲食:蔬果至少佔每餐的五O% 抗發炎飲食:調整酸性體質為鹼性 低敏飲食:避開七大過敏原 降血糖飲食:少吃精製澱粉 減肥飲食:注意正確的食物比例 附錄 一、食物與各種營養素對照表 二、認識酸鹼體質與食物屬性 三、認識寒熱體質與食物屬性 四、怎樣吃讓寶寶最健康 五、神奇的植物營養素 六、我的健康飲食標準 七、要吃得對,先培養敏銳的感官 八、為什麼要寫飲食日記? 九、什麼是自然醫學? 參考資料 索引
吃錯了,當然會生病!陳俊旭博士的健康飲食寶典(暢銷紀念版)<啃書> 商品選項
吃錯了,當然會生病!陳俊旭博士的健康飲食寶典(暢銷紀念版)<啃書> 屬性
進口/非進口
非進口
國際標準書號
9789869611787
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