-2021花瓣濾杯六周年限定色
-日本手沖大賽冠軍愛用商品
-獨家研發的濾杯,讓咖啡更好萃取
-花瓣型排水設計,保持水流流暢度
-底部單孔鋸齒型構造,使咖啡味道更穩定
【深層過濾層理論】
日本CAFEC 社長-中塚茂次,認為有深層的濾過層才能萃取出好喝的咖啡。
以超過15年的咖啡豆烘焙經驗,研發能實現自己理論的器具,並成功開發出目前市面上的花辮型濾杯、45度角深層型濾杯、以及獨家專利的濾紙。
2021花瓣濾杯六周年,CAFEC重新演繹了日式傳統色系-sumi墨色
有別於純黑,墨色帶著些微的墨綠和釉彩光澤,並將濾杯的核心-花瓣型肋骨,以薄釉的工藝展現。
墨黑色的濾杯本體,乘載著淺黃色的肋骨線條內斂色系表達質感,但肋骨帶來的視覺效果吸盡目光。
大家最愛的地方除了超精緻的日式色調質感,在濾杯內大小花瓣肋骨的交接處有一圈黑色的水平線。
這條水平線正好是手沖時花瓣濾杯最甜的水位,貼心又清楚好懂,適當的流速正好是萃取甜感的好位置。
簡易即可做出甜感集中,有支撐力又有特色的討喜咖啡。
當然酸甜比例的多寡也可以簡單利用給水大小做出調整,易玩但絕不呆版。
【花瓣型濾杯】
溝槽的深度比一般濾杯更深,濾紙與濾杯之間可以保持足夠的空氣層。
花瓣型的排水設計,可以保持水流流暢度。
過濾層較深,因此沖泡時能帶出咖啡較具風味的味道。
一體成形的握把,以及濾杯底部的單孔鋸齒型構造,可以保持過濾層的深度,並確保咖啡萃取時的流動性,使味道更穩定平順。
【商品規格】
內容:濾杯 x 1、咖啡匙 x 1
材質:陶瓷
尺寸:杯口 97 x 杯底 100 x 高 80 mm
適用:1-2杯
搭配濾紙:錐形濾紙
生產地&生產商:日本製+三洋產業
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內容:濾杯 x 1、咖啡匙 x 1
材質:陶瓷
尺寸:杯口 110 x 杯底 105 x 高 95 mm
適用:2-4杯
搭配濾紙:錐形濾紙
生產地&生產商:日本製+三洋產業
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