安格斯黑牛 x 0度C 冷藏熟成

T86冷藏熟成牛排系列與一般牛排不同，我們堅持將牛排放置於0度c的熟成室，
耐心等待40天後，讓蛋白酵素軟化牛肉纖維，使肉質更軟更嫩，吃起來更加美味！

因熟成過後肉質顏色較為暗紅、屬正常現象，請安心食用。

(冷藏熟成工法40天過後，依然是冷凍出貨與保存唷~)

出貨肉品經由食藥屬檢定，品質食安有保證！

絕對不拿次等肉貼標，混當高級肉做出售！！安心、美味的保證！

牛肉等級參照表：客人可以依據自己的需求，挑選合適的等級做購買喔~

冷藏熟成｜安格斯 牛小排肉片-Choice

300G公克±5% /包

✔牛小排肉油花分布均勻，入口即化~
✔每一片肉片厚度達0.25cm，火烤兩兼用！
✔熟成後風味，奶香更濃郁、肉質更軟嫩。
✔冷藏熟成製成，冷凍出貨。

嚴選特級牛小排部位做肉片，油花分布均勻，入口即化，霸王級的美味！
每包重量為300g，每一片肉片厚度達0.25cm，火烤兩兼用！

商品選項

屬性